горбуша на сковороде в сливках: 50 фото
Горбуша на сковороде в сливках - это рецепт приготовления рыбы горбуши с использованием сливок. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Горбуша (филе или целиком)
- Сливки
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Вот пошаговая инструкция по приготовлению горбуши на сковороде в сливках:
1. Подготовьте горбушу, удалите чешую и кости, если они есть. Если вы используете филе, нарежьте его на порционные кусочки.
2. Посолите и поперчите горбушу с обеих сторон.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выложите горбушу на сковороду и обжаривайте ее с каждой стороны до золотистой корочки.
5. После того, как горбуша подрумянится, добавьте сливки в сковороду. Количество сливок зависит от вашего предпочтения - можно добавить достаточное количество, чтобы полностью покрыть рыбу.
6. Подождите, пока сливки немного закипят, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте горбушу в сливках около 10-15 минут, пока рыба не станет нежной и сочной.
7. Периодически переворачивайте горбушу, чтобы она равномерно пропитывалась сливками.
8. Когда горбуша готова, аккуратно переложите ее на тарелку и подавайте к столу.
Горбуша на сковороде в сливках - это вкусное и питательное блюдо, которое можно подать с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!
- Горбуша (филе или целиком)
- Сливки
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Вот пошаговая инструкция по приготовлению горбуши на сковороде в сливках:
1. Подготовьте горбушу, удалите чешую и кости, если они есть. Если вы используете филе, нарежьте его на порционные кусочки.
2. Посолите и поперчите горбушу с обеих сторон.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
4. Выложите горбушу на сковороду и обжаривайте ее с каждой стороны до золотистой корочки.
5. После того, как горбуша подрумянится, добавьте сливки в сковороду. Количество сливок зависит от вашего предпочтения - можно добавить достаточное количество, чтобы полностью покрыть рыбу.
6. Подождите, пока сливки немного закипят, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте горбушу в сливках около 10-15 минут, пока рыба не станет нежной и сочной.
7. Периодически переворачивайте горбушу, чтобы она равномерно пропитывалась сливками.
8. Когда горбуша готова, аккуратно переложите ее на тарелку и подавайте к столу.
Горбуша на сковороде в сливках - это вкусное и питательное блюдо, которое можно подать с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Вопросы и ответы
Так, в воде средние кусочки рыбы приготовятся за 10–15 минут, а на пару — за 20–25 минут. Крупные могут доходить до готовности немного дольше, а мелкие — быстрее. Готовая рыба становится бледнее, но сохраняет розоватый оттенок. Мякоть легко разламывается вилкой и отходит от костей.
Жабры должны быть светло красными. Если вы видите, что жабры потемнели, имеют желтоватый или зеленоватый оттенок, от покупки такой рыбы стоит отказаться. Выбирать замороженную рыбу, ориентируясь на прозрачность глаз, не стоит, у замороженной рыбы они мутные.
Горбуша богата уникальным витамином PP. Он отвечает в организме за целостность структуры клеток и довольно редко встречается в продуктах питания. В мясе розового лосося много полезных жирных кислот омега-3, но главная его ценность не рыбий жир, а белок, который легко усваивается организмом (25 г на 100 г).
Когда выбираете горбушу в магазине, смотрите в первую очередь на глаза и жабры: глаза не должны быть мутными, а жабры должны быть красного цвета. И у охлажденной, и у замороженной горбуши брюшко должно быть светлым, если оно желтое — значит, рыба уже не свежая и будет горчить. Цвет мяса должен быть темно-розовый.
Готовность рыбы можно определить по ее плавнику. Если плавник (смотрите фото) легко вытаскивается из запеченной целиком рыбы, значит рыба готова!
Горбуша в сливках на сковороде — рецепт с фото как выглядит
Стейки рыбы в сливках с помидорами на сковороде рецепт фотокадры
Этот Рецепт Бесподобен! ГОРБУША В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ. НЕИМОВЕРНО вкусно!
Сочная жареная горбуша на сковороде | Рецепт | Питание фотографии
Горбуша тушеная с луком и морковью на сковороде рецепт картинки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
