Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » какой сыр нужен для пиццы

какой сыр нужен для пиццы: 50 фото

Наш полезный блог - Какой сыр лучше выбрать для пиццы?

Для приготовления пиццы обычно используют несколько видов сыра. Один из основных видов сыра, который нужен для пиццы, это моцарелла. Этот сыр отлично плавится и создает хорошую текстуру на пицце. Также можно использовать пармезан для добавления более насыщенного вкуса, а также другие виды сыра, такие как чеддер или гауда, для разнообразия вкусовых оттенков.

Настоящая ПИЦЦА ЧЕТЫРЕ СЫРА на ТОНКОМ тесте ВКУСНЕЕ Я НЕ ПРОБОВАЛА! #пиццасамаявкусная#пицца

Всем огромный привет! Не так давно открыла для себя ЛУЧШИЙ рецепт дрожжевого теста для идеальной пиццы!...

Просмотры: 67278
Youtube - @ВКУСНО & СЫТНО

Вопросы и ответы

9 сыров, которые лучше всего подходят для пиццы
  • Моцарелла Для классического приготовления пиццы и получения тянущейся сырной прослойки, рекомендовано добавлять Моцареллу. ...
  • Пармезан ...
  • Английский сыр Чеддер ...
  • Швейцарский сыр Эмменталь ...
  • Адыгейский сыр ...
  • Грузинский рассольный Сулугуни ...
  • Сыры с плесенью Бри и Рокфор ...
  • Российский сыр
Для приготовления пиццы можно использовать твердые недорогие сорта сыров, к которым относятся сыры: тильзитер, гауда, эдомер. Следует только учитывать, что при нагревании эти сыры теряют свои вкусовые качества, хотя сохраняют свою тягучесть и эластичность.
Среди идеально плавящихся и тянущихся сыров Моцарелла занимает первое место, так как она не выделяет жира, не высыхает и остается тягучей даже после того, как блюдо остыло.
Если для приготовления пиццы вам необходима моцарелла, то заменить ее необходимо именно плавящимся сортом сыра. Лучшим выбором в такой ситуации будет использование сулугуни, брынзы, тильзитера или адыгейского сыра. Если вы используете брынзу, то отмочите предварительно ее в молоке.
Нет моцареллы, пармезана и чеддера – смело берите «Гауду», «Тильзитер», «Олтермани», «Российский», «Швейцарский». Все названные сыры хорошо плавятся и образуют румяную корочку. Кстати, если хотите только корочку, посыпьте одним пармезаном.

Memory usage:0.47148895263672Mb; real memory usage: 2Mb