как делать тесто для пирожков на сковороде: 50 фото
1. Для приготовления теста для пирожков на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 гр муки
- 125 мл теплой воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
2. Чтобы приготовить тесто, следуйте этим шагам:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте теплую воду и растительное масло.
- Перемешайте ингредиенты до образования однородного теста.
- Выложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его около 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
- Сформируйте тесто в шар и оставьте его отдохнуть в покрытой миской около 30 минут.
3. После отдыха теста, вы можете приступить к приготовлению пирожков на сковороде:
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- На половине круга выложите начинку по вашему выбору (например, мясо, картошку, грибы или сыр).
- Сложите круг пополам, чтобы начинка оказалась внутри, и аккуратно прижмите края, чтобы пирожок не распался.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Готовые пирожки можно подавать горячими. Они отлично подойдут в качестве закуски или основного блюда.
Удачного приготовления пирожков на сковороде!
- 250 гр муки
- 125 мл теплой воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
2. Чтобы приготовить тесто, следуйте этим шагам:
- В большой миске смешайте муку и соль.
- Добавьте теплую воду и растительное масло.
- Перемешайте ингредиенты до образования однородного теста.
- Выложите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его около 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.
- Сформируйте тесто в шар и оставьте его отдохнуть в покрытой миской около 30 минут.
3. После отдыха теста, вы можете приступить к приготовлению пирожков на сковороде:
- Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- На половине круга выложите начинку по вашему выбору (например, мясо, картошку, грибы или сыр).
- Сложите круг пополам, чтобы начинка оказалась внутри, и аккуратно прижмите края, чтобы пирожок не распался.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте их с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Готовые пирожки можно подавать горячими. Они отлично подойдут в качестве закуски или основного блюда.
Удачного приготовления пирожков на сковороде!
Вопросы и ответы
Если слишком долго замешивать тесто, оно потеряет свою эластичность и станет резиновым. Много муки и мало воды. Если тесто «забито» мукой, то и выпечка будет твердой.
При замесе пирожков добавьте в него также немного сметаны, она смягчит выпечку. А вот яиц можно положить поменьше: белок, находящийся в яйце, придает выпечке жесткость.
Дело в том, что белок придает жесткости готовым мучным изделиям. Если вы позволите дрожжевому тесту подняться несколько раз, то оно лучше обогатится воздухом. Благодаря этому приему сдоба наверняка получится очень мягкой.
Основная причина — избыток воды. Просто добавляйте муку по столовой ложке, тщательно вымешивая после каждой порции. На результат влияет не только соотношение муки и воды в рецепте, но и другие важные параметры: Влажная мука впитывает меньше жидкости, это необходимо учитывать, замешивая тесто.
Сахар придает тесту эластичность и мягкость.
Пирожки на сковороде на воде рецепт с фото пошагово изображения
Пирожки на кефире с дрожжами на сковороде — рецепт фотоизображения
Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!
Жареные пирожки с картошкой и луком на сковороде рецепт фотографии
Рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков на сковороде: быстро фотки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
