Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » рецепт калитки из ржаной муки с картошкой

рецепт калитки из ржаной муки с картошкой: 50 фото

Рецепт калитки из ржаной муки с картошкой:

1. Состав ингредиентов:
- 200 г ржаной муки
- 100 г пшеничной муки
- 1 чайная ложка соли
- 100 г сливочного масла
- 150 мл воды
- 500 г картофеля
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу

2. Приготовление:
- Смешайте ржаную и пшеничную муку в большой миске. Добавьте соль и хорошо перемешайте.
- Добавьте сливочное масло и воду. Замесите тесто до однородной консистенции.
- Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в прямоугольник.
- Очистите и нарежьте картофель и лук. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте картофель и жарьте до мягкости.
- Распределите начинку из картофеля и лука по одной половине раскатанного теста.
- Сложите вторую половину теста сверху и прижмите края, чтобы начинка не вытекла.
- Выпекайте калитку в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока она не станет золотистой.

Приятного аппетита!

Memory usage:0.47238159179688Mb; real memory usage: 2Mb