Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » приготовить лагман

приготовить лагман: 50 фото

Лагман: рецепт классический с фото пошагово | Меню недели

Лагман - это традиционное узбекское блюдо, которое также популярно в других странах Центральной Азии. Это суп с мясом и овощами, обычно приправленный специями и травами. Вот подробный рецепт приготовления лагмана:

Ингредиенты:
- 400 граммов мяса (говядина, баранина или курица)
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 1 перец болгарский
- 2 помидора
- 3 зубчика чеснока
- 5-6 стеблей зелени (петрушка, кинза)
- 15-20 граммов масла для жарки
- Соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте мясо до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте их вместе с мясом до мягкости.
4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их в кастрюлю.
5. Перец болгарский нарежьте полосками и добавьте в кастрюлю.
6. Добавьте чеснок, зелень, соль и специи по вкусу.
7. Залейте все горячей водой, чтобы покрыть ингредиенты, и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь и варите лагман на медленном огне около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
9. Готовый лагман подавайте горячим.

Наслаждайтесь вкусным и ароматным лагманом!

Вопросы и ответы

Лагман — любимое блюдо многих народов Средней Азии. Хотя изобрели его уйгуры, сейчас эту лапшу в густом, наваристом бульоне с мясом и овощами с удовольствием едят в Татарстане, Узбекистане, ... Лагман готовят в разных странах Средней Азии.
Для лагмана идеально подходят такие приправы, как кинза, красный и черный перец, куркума, имбирь, чеснок, бадьян, зира, базилик, джусай, сельдерей, укроп и кориандр. Если некоторые из специй не нравятся на вкус, это еще не повод отказываться от них при приготовлении лагмана.
ламя́нь, букв. «тянутая лапша») — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров и дунган, проживающих в Средней Азии и Китае (Синьцзян), китайцев, особенно в провинциях Ганьсу и Цинхай, а также узбеков и киргизов.
Лапша «Лия» полностью готова к использованию. Это макаронное изделие предназначено специально для приготовления традиционного среднеазиатского лагмана.
Основной особенностью этого блюда является пошаговое и раздельное приготовление. Отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи (репчатый лук, болгарский перец, помидоры, морковь, зеленая редька, баклажаны, белокочанная капуста, картошка) с мясом и специями.

Лагман по - узбекски! Подробный рецепт с особенностями приготовления!

Любите пробовать разные кухни народов мира? Тогда вашему вниманию предлагаю вкусный, очень сытный и невероятно...

Просмотры: 1236131
Youtube - @Мамина Пекарня: кухня рецепты

Memory usage:0.47507476806641Mb; real memory usage: 2Mb