Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » плов с тушенкой

плов с тушенкой: 50 фото

Плов с тушенкой — рецепт с фото пошагово

Плов с тушенкой - это блюдо, которое сочетает в себе плов, традиционное блюдо восточной кухни, и тушенку, консервированное мясо. Плов - это рис, приготовленный с мясом и различными специями. Тушенка - это мясо, обычно говядина или свинина, которое было долго тушено в собственном соку и затем консервировано.

Чтобы приготовить плов с тушенкой, сначала необходимо приготовить плов. Для этого обычно используются следующие ингредиенты: рис, мясо (обычно говядина или баранина), лук, морковь, специи (такие как куркума, кориандр, зира) и масло. Рис промывают и замачивают, затем обжаривают на масле с луком и морковью. Затем добавляют мясо и специи, заливают водой и тушат до готовности.

Когда плов почти готов, можно добавить тушенку. Тушенку можно размять вилкой и добавить к плову, чтобы она прогрелась и сочеталась с другими ингредиентами. Также можно добавить немного тушенки сверху для украшения.

Плов с тушенкой - это питательное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом благодаря специям и тушенке. Это популярное блюдо во многих странах, особенно на Ближнем Востоке и в Центральной Азии.

Вопросы и ответы

Если крупа всыпается сухой, то расчет воды – 2 к 1. Если сухой рис добавляют в казан, в котором есть бульон, то воды следует брать 1 к 1. Пропаренный замоченный рис берет меньше жидкости, поэтому соотношение в этом случае – 1 к 1. Рис с круглым коротким зерном приготовится быстрее, для него необходимо взять 1 к 1.
Рассыпчатый и водолюбивый. Рис в плове должен быть рассыпчатым, то есть зёрна не должны слипаться и превращаться в кашу. Таким может быть длиннозерный рис – жасмин, басмати, индика. В этих сортах невысокое содержание крахмала и при варке рис не становится клейким. Работать можно и с круглозёрным рисом, даже с арборио.
Традиционно для приготовления плова самым подходящим считается рис Девзира. Зерна этого сорта впитывают в себя больше специй, жира и воды. Это придает плову насыщенный вкус и аромат. Твердый рис не теряет своей формы, не разваривается, а остается рассыпчатым.
По одной из версий, рецепт плова родился во время похода Александра Македонского в Индию. Полководец заболел, а лечиться решил любимым и проверенным способом – едой. Он попросил повара приготовить ему обычный рис с мясом, но добавить туда побольше перца, пряностей, сухофруктов и овощей.
Пропорции: 1 стакан риса — 2,5 стакана воды. Выберете подходящую посуду: это должна быть кастрюля с толстым дном, казан или тажин. Не стоит использовать эмалированные кастрюли, так как в них рис может пригореть и испортить аромат блюда.

Быстрый «ПЛОВ» с тушенкой. Просто и вкусно!

В этом видео я хочу поделиться с Вами рецептом быстрого плова с тушенкой. Готовится такой плов с тушенкой просто и...

Просмотры: 68714
Youtube - @Рецепты Иваныча

Memory usage:0.47096252441406Mb; real memory usage: 2Mb