Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » тесто для треугольников с мясом и картошкой

тесто для треугольников с мясом и картошкой: 50 фото

Треугольники с мясом и картошкой рецепт с фото пошагово - 1000.menu

1. Тесто для треугольников с мясом и картошкой:
- Для приготовления теста для треугольников с мясом и картошкой можно использовать обычное дрожжевое тесто или слоеное тесто.
- Дрожжевое тесто можно приготовить из муки, дрожжей, сахара, соли, молока и масла. Тесто нужно замесить, оставить на подход в теплом месте, а затем раскатать и нарезать на треугольники.
- Слоеное тесто можно приготовить из муки, соли, воды и масла. Тесто нужно замесить, оставить на отдых, а затем раскатать и нарезать на треугольники.
- После нарезки тесто можно начинить мясом и картошкой, а затем аккуратно складывать треугольники и запекать в духовке до золотистой корочки.

2. Рецепт теста для треугольников с мясом и картошкой:
- Вот простой рецепт теста для треугольников с мясом и картошкой:
- Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 стакана воды
- 1/2 стакана растительного масла
- 200 грамм мяса (например, говядины или курицы)
- 2 картофелины
- Специи по вкусу (например, соль, перец, паприка)
- Приготовление:
1. Подготовьте начинку: обжарьте мясо на сковороде до готовности, добавьте нарезанные картофелины и специи. Готовьте до мягкости картофеля.
2. Подготовьте тесто: смешайте муку и соль в большой миске. Добавьте воду и масло. Замесите тесто до однородной консистенции.
3. Раскатайте тесто на столе и нарежьте на треугольники.
4. Начините треугольники мясной начинкой и аккуратно складывайте их.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20-25 минут или до золотистой корочки.
- Готовые треугольники с мясом и картошкой можно подавать горячими или холодными. Они отлично подходят в качестве закуски или основного блюда.

3. Вариации рецепта:
- Рецепт теста для треугольников с мясом и картошкой можно варьировать по своему вкусу. Например, можно добавить лук или другие овощи в начинку. Также можно использовать разные виды мяса, такие как свинина или баранина.
- Вместо дрожжевого или слоеного теста можно использовать фило-тесто или листовое тесто.
- Для придания дополнительного вкуса можно посыпать треугольники сыром перед запеканием.

ПИРОГИ с КАРТОШКОЙ И МЯСОМ / Треугольники/ ЭЧПОЧМАК

Эчпочмак – это традиционное татарское национальное блюдо, небольшие открытые пироги из дрожжевого теста с...

Просмотры: 560846
Youtube - @Ольга Шобутинская

Вопросы и ответы

Эчпочма́к (тат. өчпочмак, башк. өсбосмаҡ — «треугольник») — татарское, башкирское национальное блюдо, печёное изделие из пресного, реже дрожжевого теста, с начинкой из картофеля, мяса (как правило, говядины, баранины, гуся или утки) и лука.
Эчпочмак. Знаменитый татарский треугольный пирожок. Начинка из мяса и картошки.
Для эчпочмак («треугольников») раскатать тесто, нарезать кружочками, выложить начинку и защипнуть, оставив в центре отверстие. Для беляшей раскатать тесто, нарезать кружочками, выложить начинку и защипнуть, чтобы осталось отверстие.
Курник - с курицей, эчпочмак - с говядиной или бараниной, зур бэлиш - с говядиной, но находила рецепты и с курицей, и с уткой.
Эчпочмак. Эчпочмак - рецепт татарских пирожков треугольной формы (название переводится с татарского языка как треугольник) с начинкой из мяса, картофеля и лука. Для эчпочмаков обычно используется дрожжевое тесто, но можно сделать эти пирожки-треугольники по-татарски и из пресного теста. Мясо, как правило, - баранина.

Memory usage:0.49070739746094Mb; real memory usage: 2Mb