Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как сделать блины без яиц

как сделать блины без яиц: 50 фото

7 отличных рецептов блинов без яиц - Лайфхакер

Для приготовления блинов без яиц существует несколько способов. Вот один из них:

Ингредиенты:
- 250 г муки
- 500 мл молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- щепотка соли

Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Постепенно добавляйте молоко и перемешивайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
4. Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного постояло.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
6. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
7. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
8. Повторяйте процесс с оставшимся тестом, пока не приготовите все блины.

Теперь у вас есть рецепт для приготовления блинов без яиц. Приятного аппетита!

Тонкие блинчики без яиц. Блины на молоке

Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные. Данный рецепт прекрасно подойдет для блинчиков с любой начинкой...

Просмотры: 220840
Youtube - @Sveta Svetik

Вопросы и ответы

Блины без яиц на молоке должны получиться у вас тонкими и румяными.
Одного яйца будет мало: тесто не «свяжется» и будет рваться. Идеальное количество - два яйца на каждые 500 граммов молока. Именно такое соотношение обеспечивает приготовление максимально нежных блинов.
Если блин на сковороде рвется, не держит форму и не румянится, значит, мало сахара и яиц.
Описание рецепта
  1. Взбейте яйца венчиком с сахаром и солью. ...
  2. К яйцам добавьте воду и доведите смесь до однородности.
  3. В несколько этапов введите муку, постоянно помешивая тесто миксером или венчиком. ...
  4. Добавьте к тесту растительное масло.
  5. Выпекайте блины на воде по 1-1,5 минуты на антипригарной сковородке.
Чем заменить яйца в выпечке?
  • Фруктовое или овощное пюре являются отличной альтернативой яйцам. ...
  • Молотые семена – вариант для соленой выпечки. ...
  • Овсяные хлопья, размоченные в воде также хорошо склеивают тесто. ...
  • Картофельный или кукурузный крахмал тоже может заменить яйца.

Memory usage:0.48040771484375Mb; real memory usage: 2Mb