как запечь грудинку в духовке: 50 фото
1. Грудинка - это сочное и вкусное мясо, которое можно приготовить в духовке. Вот подробный рецепт, который поможет вам запечь грудинку в духовке:
- Возьмите свежую грудинку свиную или говяжью, весом около 1-1,5 кг.
- Приготовьте маринад из следующих ингредиентов: соль, черный перец, чеснок, растительное масло, соевый соус, сахар, горчица и любые другие специи по вашему вкусу.
- Натрите грудинку маринадом со всех сторон и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике, чтобы мясо пропиталось ароматами.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Положите грудинку на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте грудинку около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо собственным соком или маринадом.
- Через указанное время проверьте готовность грудинки, проколев ее ножом. Если сок идет прозрачным, а мясо мягкое и сочное, то грудинка готова.
- Дайте грудинке немного остыть перед подачей на стол.
Подсказка: Если вы хотите получить хрустящую корочку на грудинке, можно увеличить температуру духовки до 220 градусов в конце приготовления и подержать мясо еще 10-15 минут.
2. Еще один вариант приготовления грудинки в духовке:
- Приготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона, соли, перца, чеснока и любых других специй по вашему вкусу.
- Натрите грудинку маринадом и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Положите грудинку на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте грудинку около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо собственным соком или маринадом.
- Проверьте готовность грудинки, проколев ее ножом. Если сок идет прозрачным, а мясо мягкое и сочное, то грудинка готова.
- Подайте грудинку на стол, нарежьте на порции и наслаждайтесь вкусом.
Подсказка: Если вы хотите получить хрустящую корочку на грудинке, можно увеличить температуру духовки до 220 градусов в конце приготовления и подержать мясо еще 10-15 минут.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусную запеченную грудинку в духовке!
- Возьмите свежую грудинку свиную или говяжью, весом около 1-1,5 кг.
- Приготовьте маринад из следующих ингредиентов: соль, черный перец, чеснок, растительное масло, соевый соус, сахар, горчица и любые другие специи по вашему вкусу.
- Натрите грудинку маринадом со всех сторон и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике, чтобы мясо пропиталось ароматами.
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Положите грудинку на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте грудинку около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо собственным соком или маринадом.
- Через указанное время проверьте готовность грудинки, проколев ее ножом. Если сок идет прозрачным, а мясо мягкое и сочное, то грудинка готова.
- Дайте грудинке немного остыть перед подачей на стол.
Подсказка: Если вы хотите получить хрустящую корочку на грудинке, можно увеличить температуру духовки до 220 градусов в конце приготовления и подержать мясо еще 10-15 минут.
2. Еще один вариант приготовления грудинки в духовке:
- Приготовьте маринад из оливкового масла, сока лимона, соли, перца, чеснока и любых других специй по вашему вкусу.
- Натрите грудинку маринадом и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Положите грудинку на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте грудинку около 1,5-2 часов, периодически поливая мясо собственным соком или маринадом.
- Проверьте готовность грудинки, проколев ее ножом. Если сок идет прозрачным, а мясо мягкое и сочное, то грудинка готова.
- Подайте грудинку на стол, нарежьте на порции и наслаждайтесь вкусом.
Подсказка: Если вы хотите получить хрустящую корочку на грудинке, можно увеличить температуру духовки до 220 градусов в конце приготовления и подержать мясо еще 10-15 минут.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить вкусную запеченную грудинку в духовке!
Вопросы и ответы
Применяется как ингредиент для холодных закусок, борща, гороховых и фасолевых супов, грудинку также поджаривают с яичницей. Придаёт блюдам копчёный вкус, тепловая обработка перед употреблением не обязательна.
Встречаются рецепты засолки всего за три-четыре дня, ориентируются на толщину мясных и, соответственно, жировых прослоек. Толще сало, меньше мяса — скорее проходит консервация в соли.
После остывания грудинку можно есть – нарезать на аппетитные кусочки и разложить на бутерброды. Можно усилить вкус и аромат грудинки, подержав ее подольше в рассоле.
Ингредиенты для «Ветчина из свиной грудинки»:. Грудинка (Свиная) — 1 кг Соль — 10 г Соль нитритная — 10 г
Куриная грудка считается диетическим продуктом из-за низкого содержания жира. Нежное и вкусное, его добавляют в гарниры, запеканки, салаты, супы, рулеты и котлеты. Грудинка отличается наличием небольших косточек и шкурки.
How To Make Oven Pork Belly. Very tasty and картинки
Свиная грудинка, запеченная в духовке рецепт с фото фотоизображения
Грудинка в фольге запеченная в духовке рецепт с фото фотографии
Видео
Свинная грудинка запеченная в духовке ! как приготовить грудинку чтоб была сочной мягкой нежной
Грудинка по-домашнему, запеченная в духовке! Легко Приготовить!
Этот рецепт от дедушки всех ошеломил, вместо колбасы на праздничный стол! Мясо, которое тает во рту!
Сало в духовке ВКУСНЕЕ МЯСА
ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ в фольге! Простой и очень вкусный рецепт!
Пошаговый, В духовке, Маринад для свинины, рецепты на RussianFood.com: иллюстрации
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
