джерки: 50 фото
Джерки - это традиционный ямайский способ маринования и жарки мяса. Он включает в себя маринад из различных специй, таких как чили, имбирь, чеснок, лук и острые перцы, которые придают мясу интенсивный аромат и вкус. Мясо, обычно свинина или курица, маринуется в этом соусе на несколько часов или даже на ночь, чтобы пропитаться вкусом. Затем оно жарится на открытом огне или гриле до готовности. Джерки могут быть острыми или неострыми в зависимости от количества добавленных перцев. Это блюдо популярно не только на Ямайке, но и во многих других странах, и его можно найти в различных вариациях и под названиями.
Альтернативные формулировки:
- Что такое джерки?
- Расскажи о джерки.
- Объясни, что такое джерки.
- Опиши процесс приготовления джерки.
- Как приготовить джерки?
- Какие специи используются в джерки?
Альтернативные формулировки:
- Что такое джерки?
- Расскажи о джерки.
- Объясни, что такое джерки.
- Опиши процесс приготовления джерки.
- Как приготовить джерки?
- Какие специи используются в джерки?
Вопросы и ответы
Сушим при температуре до 70 градусов 3-4 суток при этом с 1 кг мяса получается 200 грамм готового продукта. Технология производства предусматривает обезвоживание продукта, а не его жарения или агрессивную термическую обработку.
С какого мяса готовятся jerky. Jerky может быть приготовлен из разных видов мяса, но чаще всего используется говядина, свинина, индейка и курица.
Слово «джерки» происходит от слова индейцев кечуа ch'arki, что означает «вяленое мясо». Вяление мяса было одним из первых методов сохранения пищи для выживания.
Значение кусочек вяленого мяса, высушенного в специальных условиях ◆ Отсутствует пример употребления (см.
Основные секреты технологии приготовления джерок. Существуют рекомендации, при какой температуре сушить мясо в сушилке для овощей и фруктов: Рыба — используйте температуру 50–60 °С в течение 6–8 часов. Курица и другая птица — 70 °С на 5-6 часов или 50–55 °С на 10–14 часов.
Джерки SMACHOS говядина с/в паприка и чеснок МГА –
Закусочные колбаски Джерки из свиного фарша - пошаговый рецепт фотокартины
Мясные чипсы (ДЖЕРКИ). Рецепт пушка!!! Сделать может каждый.
Вяленое мясо Big Chief Джерки из говядины Оригинальные |
Джерки из свинины по-Гавайски 45 гр. – купить оптом фотоизображения
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
