Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » салат с красной капустой рецепт

салат с красной капустой рецепт: 50 фото

Салат из красной капусты - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты

Салат с красной капустой - это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Вот несколько рецептов для вас:

1. Салат с красной капустой и яблоками:
- Ингредиенты:
- Красная капуста - 200 г
- Яблоки - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

- Приготовление:
1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Яблоки и морковь натереть на крупной терке.
3. Лук мелко нарезать.
4. Смешать все ингредиенты в большой миске.
5. Добавить растительное масло, сок лимона, соль и перец.
6. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут перед подачей.

2. Салат с красной капустой и авокадо:
- Ингредиенты:
- Красная капуста - 200 г
- Авокадо - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Помидоры черри - 100 г
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

- Приготовление:
1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
3. Огурец и помидоры черри нарезать кубиками.
4. Смешать все ингредиенты в большой миске.
5. Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
6. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут перед подачей.

3. Салат с красной капустой и гранатом:
- Ингредиенты:
- Красная капуста - 200 г
- Гранат - 1 шт
- Сыр фета - 100 г
- Грецкие орехи - 50 г
- Зелень (петрушка, кинза) - по вкусу
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Лимонный сок - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

- Приготовление:
1. Капусту нарезать тонкой соломкой.
2. Гранат очистить от косточек.
3. Сыр фета нарезать кубиками.
4. Грецкие орехи грубо нарезать.
5. Смешать все ингредиенты в большой миске.
6. Добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
7. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут перед подачей.

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты! Приятного аппетита!

ТРИ лучших салата из СИНЕЙ капусты! И почему я раньше ТАК не готовила?

00:00 Салаты из краснокочанной капусты 00:07 Самый простой салат из синей капусты 00:37 Салат с капустой, огурцами,...

Просмотры: 523028
Youtube - @Вкусная минутка

Вопросы и ответы

Овощ используется главным образом для употребления в свежем виде для салатов, для маринования, в тушёном виде с уксусом или кислыми фруктами для гарниров. С ботанической точки зрения - один из культурных сортотипов вида Капуста огородная.
Главное отличие краснокочанной капусты от белокочанной — синевато–фиолетовый цвет листьев. Кроме того, у красной капусты нет скороспелых сортов. Чем полезна краснокочанная капуста? В ее состав входят сильнейшие антиоксиданты, которые помогают выводить из организма токсины и соли тяжелых металлов.
Благодаря содержанию антоциана и высокому уровню витамина C, красная капуста считается полезнее своей белокочанной сестрицы.
Лучше использовать ее красоту и есть сырой, то есть, в салатах, особенно молодую краснокочанную капусту. Чтобы она сохранила свой характерный цвет, добавьте лимонный сок, уксус, вино или кислое яблочко. ВАЖНО! Вкус свежей краснокочанной капусты более острый, пикантный по сравнению с белокочанной.
Противопоказания: Краснокочанная капуста может не подходить человеку с не слишком активным кишечником. Иногда избыточное употребление волокнистых овощей провоцирует вздутие живота и повышенное газообразование. Чаще всего крестоцветные овощи не рекомендуют есть при заболеваниях щитовидной железы.

Memory usage:0.49132537841797Mb; real memory usage: 2Mb