Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как приготовить капусту брокколи вкусно и просто

как приготовить капусту брокколи вкусно и просто: 50 фото

Брокколи на сковороде быстро, просто, вкусно - YouTube

Для вкусного и простого приготовления капусты брокколи можно следовать этим шагам:

1. Отрежьте цветочки капусты от стебля.
2. Подготовьте кастрюлю с кипящей подсоленной водой.
3. Погрузите цветочки капусты в кипящую воду и варите 3-5 минут, пока не станут нежно-зеленого цвета.
4. Откиньте капусту на дуршлаг и промойте холодной водой.
5. Подайте капусту, полив лимонным соком и посыпав тертым сыром.

Приятного аппетита!

Вопросы и ответы

Лучший способ готовки капусты – на пару. При этом следите, чтобы она не потеряла свой яркий цвет. Полезно есть брокколи и в свежем виде, со сметаной или йогуртом. Для пикантного вкуса добавьте чеснок или перец чили.
Когда готовите на пару, следует быть предельно внимательными: брокколи не должна соприкасаться с кипящей водой. Крышку не открывайте до самого конца приготовления. Методы обработки должны быть максимально эффективными.
Вскипятите воду в кастрюле, сверху положите дуршлаг или специальную подставку, которая не касается воды. Выложите соцветия, накройте крышкой. Время приготовления варьируется в зависимости от желаемой степени мягкости капусты. Такой способ приготовления позволяет сохранить больше полезных веществ.
Брокколи, куда класть, с чем сочетать
  • В салатах идеальными компаньонами брокколи станут жареный бекон, яйца, помидоры, сливочные и сырные заправки.
  • Штруделю, кишу или несладкому пирогу начинка из брокколи добавит свежести. ...
  • В соусах брокколи отлично сочетается с белым вином, яйцами, чесноком, сыром и перцем чили.
Головка брокколи используется чаще всего, но ножки тоже содержат много питательных веществ и могут быть вкусным дополнением к блюдам. Ножки брокколи имеют почти такую же питательную ценность, как и головка, поэтому не стоит их выбрасывать.

Как правильно (и быстро) приготовить брокколи

Как приготовить брокколи - Брокколи еще называют спаржевая капуста - это однолетнее овощное растение семейства...

Просмотры: 7554124
Youtube - @Кухня Дель Норте | Сделаем мир вкуснее!

Memory usage:0.48229217529297Mb; real memory usage: 2Mb