рецепт кордон блю: 50 фото

Рецепт Кордон Блю:

1. Кордон Блю - это французское блюдо, состоящее из отбивной куриной грудки, начиненной сыром и ветчиной, обжаренной в панировке. Вот полный подробный рецепт:

- Ингредиенты:
- 2 куриных грудки
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика сыра (например, эмменталь или гауда)
- 2 яйца
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

- Приготовление:
1. Разрежьте каждую куриную грудку пополам горизонтально, чтобы получить 4 тонкие отбивные.
2. Положите на каждую отбивную по ломтику ветчины и сыра.
3. Сложите отбивные пополам, чтобы начинка была внутри, и придайте им форму рулета.
4. Взбейте яйца в миске и добавьте соль и перец по вкусу.
5. Обваляйте каждый рулет в муке, затем обмакните в яйце и обваляйте в панировочных сухарях.
6. Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде.
7. Обжарьте рулеты по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
8. Переложите рулеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
9. Подавайте Кордон Блю горячим с гарниром по вашему выбору.

Вот и все! Теперь у вас есть полный рецепт Кордон Блю. Приятного аппетита!

2. Если вы ищете альтернативные рецепты Кордон Блю, вы можете попробовать варианты с другими начинками, такими как грибы или шпинат. Также можно экспериментировать с различными видами сыра для разнообразия вкуса.

3. Если у вас есть какие-либо дополнительные вопросы или вам нужны еще рецепты, не стесняйтесь спрашивать!