Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » салат чифан

салат чифан: 50 фото

Салат "Чифан" - это традиционное блюдо китайской кухни, которое обычно готовится из морепродуктов, овощей и соуса. В основе салата "Чифан" лежат отварные или жареные морепродукты, такие как креветки, кальмары или мидии. Овощи, такие как огурцы, морковь и капуста, обычно нарезаются тонкой соломкой и добавляются в салат для придания свежести и хрустящести. Соус для салата "Чифан" может включать в себя различные ингредиенты, такие как соевый соус, рисовый уксус, масло и специи, которые придают блюду характерный вкус и аромат.

Салат "Чифан" является популярным блюдом в Китае и других странах Азии. Он часто подается как гарнир к основным блюдам или как отдельное блюдо на столе. Благодаря своей свежести и разнообразию вкусов, салат "Чифан" пользуется популярностью среди любителей китайской кухни.

Если у вас есть конкретные вопросы о салате "Чифан" или вы хотите узнать больше подробностей о его готовке или истории, пожалуйста, уточните свой запрос. Я с удовольствием помогу вам.

Вопросы и ответы

Чафан — это салат, лежащий на блюде живописными кучками. По классике в центре мясо, по краям овощи: морковь, картофель пай, свекла, капуста. Салат известен в нескольких вариантах. Овощи могут быть сырыми, а могут притушенными.
Самый известный в Сибири корейский салат чафан переводится на русский как «еда». Предположительно, его придумали экспаты из КНДР, которые приехали работать на строительстве Красноярской ГЭС в 1960-х годах.
Называли это блюдо «salato/salata», что в древнеримском контексте означало «солёный» или «блюдо с солёной заправкой». Из чего следует, что название одноимённого овоща – салата, появилось уже по следам существовавшего блюда, а не наоборот.
Происходит от итал. salata «салат, то, что засолено», из вульг.
По общепринятой версии, носит имя автора рецепта — французского шеф-повара Люсьена Оливье (1838—1883) и воспринимается в России как французское блюдо, в то время как за пределами ближнего зарубежья он в разных вариациях известен как «русский салат».

Memory usage:0.48121643066406Mb; real memory usage: 2Mb