Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » пирожное анна рецепт

пирожное анна рецепт: 50 фото

Пирожное "Анна" - это классическое русское пирожное, которое обычно состоит из нежного бисквита, крема и шоколадной глазури. Вот подробный рецепт для приготовления этого вкусного десерта:

1. Ингредиенты:
- Для бисквита: мука, яйца, сахар, ванильный экстракт.
- Для крема: сливки, сгущенное молоко, ванильный сахар.
- Для глазури: шоколад, сливочное масло.

2. Приготовление:
- Приготовьте бисквит, взбивая яйца с сахаром, добавляя муку и ванильный экстракт. Выпеките в форме.
- Для крема взбейте сливки с сгущенным молоком и ванильным сахаром до образования пышной массы.
- Соберите пирожное, смазывая бисквит кремом.
- Приготовьте глазурь из шоколада и сливочного масла, покройте пирожное.

3. Дополнительные советы:
- Чтобы пирожное приобрело более насыщенный вкус, можно добавить в крем небольшое количество кофейного экстракта.
- Для украшения пирожного можно использовать шоколадные стружки, орехи или ягоды.

Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусное пирожное "Анна"!

Вопросы и ответы

Меренга для классического варианта десерта «Павлова» отличается от традиционного безе единственным ингредиентом — крахмалом.
Выпекают «Павлову» в виде торта или порционно, украшая каждую порцию отдельно. безе, взбитые сливки, ягоды. Назван в честь балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды — шоколадные конфеты, одежда, духи.
Пирожные с безе. Как же подступиться к такому капризному и нежному десерту, как «Анна Павлова»? Попытка наколоть на вилку кусочек пирожного приведет только к разлетающимся по всему столу крошкам безе. А вот пара «вилка-ложка» подойдут в данном случае идеально. Вилку держат в левой руке, ложку — в правой.
Срок годности: 12 месяцев в момрозильной камере при температуре -18. Способ разморозки: 2-3 часа в холодильнике (+2 +4) до полной разморозки. Срок годности после разморозки: 24 часа в холодильнике (+2 +4).
Главная разница между безе и меренгой заключается в том, что: безе – это густой крем из яичных белков, взбитых с сахаром меренга – это высушенное в духовке печенье, приготовленное из безе.

Memory usage:0.48555755615234Mb; real memory usage: 2Mb