Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » кыстыбый с картошкой по татарски

кыстыбый с картошкой по татарски: 50 фото

Кыстыбый с картошкой по татарски - это традиционное татарское блюдо, которое состоит из мяса (обычно говядины или баранины), картофеля, лука и специй. Блюдо готовится путем тушения мяса с картофелем и луком до мягкости. Затем добавляются специи, такие как перец, кумин и кориандр, для достижения характерного вкуса. Кыстыбый с картошкой по татарски обычно подается горячим и может быть украшен зеленью.

Информация о рецепте и происхождении блюда может быть найдена в различных источниках, таких как кулинарные книги, рецептурные сайты и татарские культурные ресурсы.

Вопросы и ответы

Национальное татарское блюдо кыстыбый представляет собой пресную печёную лепёшку, начинённую кашей (чаще пшённой), а с недавнего времени и картофельным пюре. Начинка кладется на одну половину лепёшки, закрывается сверху второй половиной, сверху обмазывается топлёным маслом.
Способ приготовления:. Кыстыбый - это своего рода пироги с незащипанными краями. Их называют еще и кузимяк. Тесто для кыстыбый берется пресное. Начиняется и картофельной массой, и пшенной кашей, и толченным конопляным семенем, и толченым маком и др.
Его название считается производным от татарского слова «кыстыру», что означает «прищемить». Кыстыбый представляет собой обжаренную на сковороде бездрожжевую лепешку, наполняемую начинкой и сворачиваемую таким образом, что получается нечто похожее на незакрытый пирог или сочень.
Основатель бренда «Кыстыбый tatar-food»: Выигрывает тот, кто делает быстрее Азат Назмутдинов рассказал о самых важных условиях для развития бизнеса. (Казань, 1 апреля, «Татар-информ», Рустам Кильсинбаев).
Бешбармак. Основные блюда. Бешбармак – блюдо, которое едят руками и подают на праздник или для дорогих гостей. Его готовят из крошеного отварного мяса, дополненного тонкими отварными лепешками прямоугольной формы из пресного теста и луком, нарезанным кольцами. К бешбармаку обязательно подают мясной бульон в пиале.

Memory usage:0.48530578613281Mb; real memory usage: 2Mb