Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » манник на простокваше

манник на простокваше: 50 фото

Манник на простокваше - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Манник на простокваше - это популярное блюдо русской кухни. Он готовится из манной крупы, простокваши и других ингредиентов. Вот подробный рецепт приготовления манника на простокваше:

1. Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан простокваши
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- Щепотка соли

2. Приготовление:
1. В большой миске смешайте манную крупу, простоквашу, сахар, растительное масло, яйца, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
2. Дайте тесту постоять в течение 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
4. Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания.
5. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте манник в течение 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
6. Готовый манник можно подавать как горячим, так и остывшим.

Рецепт манника на простокваше может варьироваться в зависимости от предпочтений и региональных особенностей. Вы можете добавить в тесто изюм, орехи или другие ингредиенты по своему вкусу.

Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусный манник на простокваше!

Вопросы и ответы

Чтобы проверить готовность манника, проткнуть его деревянной шпажкой или зубочисткой: если она выходит сухой, значит манник готов.
Ма́нник (лат. Glycéria) — род растений семейства Злаки. Это — многолетние, изредка однолетние травы, растущие большей частью на сырых местах и даже в воде. У многолетних видов корневище толще.
Манная крупа очень впитывает жидкость, поэтому если у вас слишком мало жидкости в тесте, то манник не сможет правильно пропечься. Кроме того, недостаток жидкости может привести к появлению сухих комочков внутри пудинга. Еще одной возможной причиной несварения манника является плохая пропитка.
Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Оставляем тесто на столе еще на 15 минут «отдохнуть». Тем временем форму (дно и бортики) для выпекания манника смазываем сливочным маслом, присыпаем манкой.
Все чаще хозяйки предпочитают печь с разрыхлителем. Однако в данном случае сода - именно то, что нужно! С ней тесто получается воздушным, а готовый пирог - пористым и очень мягким.

Что МОЖНО СДЕЛАТЬ из ПРОСТОКВАШИ? МАННИК Я В ВОСТОРГЕ ОТ НЕГО

Что МОЖНО СДЕЛАТЬ из ПРОСТОКВАШИ? МАННИК Я В ВОСТОРГЕ ОТ НЕГО...

Просмотры: 84497
Youtube - @ТАК ВКУСНО!

Memory usage:0.47479248046875Mb; real memory usage: 2Mb