Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » картофель в духовке с курицей

картофель в духовке с курицей: 50 фото

Картофель в духовке с курицей - это популярное блюдо, которое можно приготовить дома. Вот подробный рецепт:

1. Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 6-8 картофелин
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Приправы (по желанию): паприка, розмарин, тимьян и т.д.

2. Приготовление:
- Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук нарежьте полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- Шаг 2: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Шаг 3: В большой миске смешайте картофель, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец и приправы. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты маслом и приправами.
- Шаг 4: Разложите картофель с луком и чесноком на противне для духовки. Разровняйте слой.
- Шаг 5: Нарежьте куриную грудку на порционные кусочки и выложите их на верх картофеля.
- Шаг 6: Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, пока картофель и курица не будут золотистыми и хорошо прожаренными.
- Шаг 7: Подавайте картофель в духовке с курицей горячим. Приятного аппетита!

Это лишь один из множества вариантов приготовления картофеля в духовке с курицей. Вы можете экспериментировать с приправами и добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать блюду свой особый вкус.

Вопросы и ответы

Печеный картофель. Калорийность продукта при таком способе приготовления по сравнению с варкой чуть повышается — около 92-97 ккал на 100 г. Зато при запекании подрастут и доли почти всех микронутриентов, в частности калия станет больше почти в два раза, витамина С — на 50%, магния — на 35%.
Для приготовления можно использовать режим «Гриль», разогрев духовку до 200 градусов. Также нередко хозяйки используют режим «Двусторонний жар», а за 15 минут до готовности включают конвекцию. Она позволяет получить золотистую аппетитную корочку.
Кожура защищает овощ от потери питательных веществ в процессе приготовления. Содержание белка и минералов под кожурой может быть очень высоким. При очистке большая часть этих белков и минералов будет потеряна. Поэтому самый полезный картофель — сваренный или запеченный в собственной кожуре.
Опять же, в печеном картофеле уровень калия выше, чем в отварном, потому что при варке часть калия выходит из картофеля в воду (18).. Переведено Google (English → русский)·Показать оригиналСкрыть оригинал. Once again, baked potatoes have higher potassium levels than boiled ones because, with boiling, some potassium comes out of the potato and into the water ( 18 ).26 апр. 2021 г.
Сначала нужно готовить курицу несколько часов при температуре в 100 градусов, затем достать из духовки и дать постоять ей минут 30. После чего курицу ставят в разогретую до 200-220 градусов духовку на 10-12 минут, чтобы получить идеальную золотистую корочку.

Memory usage:0.48191070556641Mb; real memory usage: 2Mb