чебуреки рецепт с мясом на сковороде: 50 фото
Чебуреки с мясом на сковороде - это вкусное блюдо, которое можно приготовить дома. Вот полный и подробный рецепт:
Ингредиенты:
- Для теста:
- 500 г муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- Для начинки:
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, воду, яйцо и соль. Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.
2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите лук на мелкой терке и измельчите чеснок. Смешайте фарш, лук, чеснок, соль и перец в большой миске.
3. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый шарик в тонкий круг.
4. На половину круга положите порцию начинки и аккуратно сложите круг пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
5. Прижмите края чебурека вилкой, чтобы они хорошо закрылись.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки.
7. Переложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Теперь у вас есть полный и подробный рецепт чебуреков с мясом на сковороде. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Для теста:
- 500 г муки
- 250 мл воды
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- Для начинки:
- 500 г фарша (говяжего или свиного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку, воду, яйцо и соль. Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте на 30 минут.
2. Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Натрите лук на мелкой терке и измельчите чеснок. Смешайте фарш, лук, чеснок, соль и перец в большой миске.
3. Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте каждый шарик в тонкий круг.
4. На половину круга положите порцию начинки и аккуратно сложите круг пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
5. Прижмите края чебурека вилкой, чтобы они хорошо закрылись.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте чебуреки с двух сторон до золотистой корочки.
7. Переложите готовые чебуреки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Теперь у вас есть полный и подробный рецепт чебуреков с мясом на сковороде. Приятного аппетита!
Вопросы и ответы
И жарить чебуреки нужно на среднем огне, чтобы фарш успел хорошо прожариться, а тесто не подгорело. Хороший чебурек — золотистый, с крупными пузырями на поверхности, хрустящий снаружи и нежный, сочный внутри.
В процессе жарки на сковороде крышка не требуется. Но если вы не уверены, готова ли начинка, в самом конце можете накрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимума, и томить блюдо еще 3-4 минуты.
Состав: Сыр сулугуни, мука пшеничная высшего сорта, сыр имеретинский, вода питевая, масло растительное подсолнечное, соль пищевая крупная.
Основная причина заключается в большом количестве начинки. В процессе жарки накапливается столько сока, что ему деваться некуда. Поэтому избежать досадного последствия можно очень просто. Количество фарша нужно уменьшить на треть или четверть.
5 минут. Лучше выбрать для жарки рафинированное масло: оно нейтральное по вкусу и не так подгорает, как нерафинированное. Не спешите переворачивать чебуреки. Упомянутая яркая фишка блюда – хрустящая корочка – требует времени (примерно 5 минут обжарки с каждой стороны).
Чебуреки с мясом - пошаговый рецепт с фото и изображения
Мини-чебуреки (с мясом) — рецепт с фото пошагово фотоснимки
Чебуреки: САМЫЙ простой и удачный рецепт теста на чебуреки! Сочные, хрустящие и пузырчатые чебуреки!
Домашние чебуреки с мясом на сковороде
Рецепт вкуснейших Чебуреков с мясом на сковороде с секретным фотоизображения
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
