котлеты из трески в духовке: 50 фото
Котлеты из трески в духовке можно приготовить, следуя нескольким простым шагам. Сначала требуется приготовить фарш из трески, добавив к нему различные ингредиенты, такие как лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Затем сформировать котлеты из получившегося фарша и выложить их на противень. После этого котлеты следует запекать в духовке при определенной температуре в течение определенного времени, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными. Вот один из рецептов: "Котлеты из трески в духовке. Ингредиенты: 500 г трески, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, соль, перец. Приготовление: 1. Треску измельчить вместе с луком и чесноком в блендере. 2. Добавить яйцо, соль, перец и тщательно вымешать. 3. Сформировать котлеты и выложить на противень. 4. Запекать в разогретой духовке при 180 градусах в течение 20-30 минут, пока котлеты не станут золотистыми".
Вопросы и ответы
Чаще всего виновником горечи выступает покупной фарш или неудачный выбор рыбы. Некоторые недобросовестные производители готовят рыбный фарш прямо с внутренностями, из-за чего и появляется оттенок вкуса. Если вы хотите быть уверенными в качестве, то следует выбирать фарш подороже. Его цвет должен быть равномерным.
В рыбном фарше не так много белка, который дает клейкость, поэтому одна из проблем в том, что котлеты разваливаются. К тому же рыбный фарш довольно влажный, ему необходимо то, что будет склеивать и забирать влагу. В мясных котлетах такой склейкой чаще всего выступает хлеб, замоченный в воде или молоке.
белки 15,5 г, жиры 6,5 г, углеводы 7,0 г, Энергетическая ценность (калорийность): 630,0 кДж/ 150,0 ккал.
Спасти блюдо можно свежей петрушкой и сельдереем. Они прекрасно маскируют этот привкус. Порубите и присыпьте зеленью рыбу либо покрошите ее в уху или рыбный салат. Если рыба отварная, то перед тем как подать ее к столу, потушите ее с луком, морковью и сметаной.
Речные хищники подходят для рыбных котлет идеально, причем с косточками не будет никакой проблемы – мясорубка легко их перемелет: окунь и щука подойдут лучше всего. Их мясо очень хорошо поддается формовке, и не будет расплываться из-за малого содержания жира – а для повышения клейкости прекрасно подойдет булка.
Котлеты из минтая в духовке - пошаговый рецепт с как выглядит
Жарю котлеты из трески в духовке: сочные, нежные и фотокартины
Как приготовить нежные рыбные котлеты. Рецепт котлет из Минтая, Трески и т.д. в духовке.
Котлеты из трески: классический рецепт с видео и фото
Котлеты из трески 300г, 246 руб. картинки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
-min.jpg "укроп это овощ")