хе из сазана: 50 фото
"Хе из сазана" - это блюдо, которое приготавливается из сазана, рыбы, которая обитает в пресноводных водоемах. Хе - это японская разновидность супа, традиционно готовящегося на основе костей рыбы и водорослей. В случае с "хе из сазана", суп приобретает особый вкус и аромат благодаря использованию мяса сазана.
Для приготовления "хе из сазана" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сазан (филе или целиком)
- Водоросли для супа (нори, дасай)
- Лук репчатый
- Морковь
- Корень имбиря
- Чеснок
- Соевый соус
- Рисовый уксус
- Соль
- Перец
#### Приготовление "хе из сазана":
1. Подготовьте сазан, удалите чешую, очистите от внутренностей и хорошо промойте под холодной водой. Если используете филе, нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Подготовьте овощи: нарежьте лук репчатый, морковь и корень имбиря тонкой соломкой. Измельчите чеснок.
3. В большой кастрюле с кипящей водой положите нарезанный лук, морковь и корень имбиря. Варите около 15-20 минут на среднем огне.
4. Добавьте в кастрюлю филе сазана или целиком, если используете его. Варите еще около 10-15 минут до готовности рыбы.
5. После приготовления рыбы, добавьте водоросли для супа (нори, дасай) и чеснок. Варите еще 2-3 минуты.
6. Снимите суп с огня и добавьте соевый соус, рисовый уксус, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
7. Подайте "хе из сазана" горячим, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой.
"Хе из сазана" - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отличается свежим морским вкусом и ароматом рыбы. Будьте уверены, что с вами и ваши близкие насладятся этим вкусным супом!
Для приготовления "хе из сазана" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сазан (филе или целиком)
- Водоросли для супа (нори, дасай)
- Лук репчатый
- Морковь
- Корень имбиря
- Чеснок
- Соевый соус
- Рисовый уксус
- Соль
- Перец
#### Приготовление "хе из сазана":
1. Подготовьте сазан, удалите чешую, очистите от внутренностей и хорошо промойте под холодной водой. Если используете филе, нарежьте его на небольшие кусочки.
2. Подготовьте овощи: нарежьте лук репчатый, морковь и корень имбиря тонкой соломкой. Измельчите чеснок.
3. В большой кастрюле с кипящей водой положите нарезанный лук, морковь и корень имбиря. Варите около 15-20 минут на среднем огне.
4. Добавьте в кастрюлю филе сазана или целиком, если используете его. Варите еще около 10-15 минут до готовности рыбы.
5. После приготовления рыбы, добавьте водоросли для супа (нори, дасай) и чеснок. Варите еще 2-3 минуты.
6. Снимите суп с огня и добавьте соевый соус, рисовый уксус, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
7. Подайте "хе из сазана" горячим, посыпав сверху мелко нарезанным зеленым луком или петрушкой.
"Хе из сазана" - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Оно отличается свежим морским вкусом и ароматом рыбы. Будьте уверены, что с вами и ваши близкие насладятся этим вкусным супом!
Вопросы и ответы
Рыба сазан содержит витамины группы А, В, Е, С и Ниациновый эквивалент (витамин РР). Низкая калорийность сазана, а так же полезные свойства рыбы делают этот продукт незаменимым для диетического питания. Сазан легко усваивается организмом человека.
Сколько может хранится ХЕ? Такое ХЕ может храниться в холодильнике 3-4 месяца (я обычно раскладываю в литровые банки и закрываю пластмассовыми крышками).
Но сазан – дикий вид, а карп – его домашняя вариация. Разница примерно такая же, как между домашней хрюшкой и кабаном: мясо сазана темнее, у него чуть более выраженный запах, но и вкус у него чуть ярче, к тому же сазан более диетичен.
На 1 кг филе примерно 1 столовую ложку уксуса 70%. В таком виде оставить на 30 минут. После того, как рыба замариновалась - откидываем её на дуршлаг и слегка отжимаем.
С этой точки зрения 10 самых полезных и наименее загрязненных видов рыбы являются:
- Анчоусы
- Зубатка
- Треска
- Пикша
- Палтус
- Сельдь
- Скумбрия
- Лосось (дикий, атлантический)
Хе из рыбы рецепт – Корейская кухня: Закуски. «Еда» фотокартины
Хе из сазана - рецепт приготовления с пошаговыми фото
ХЕ из САЗАНА. Хешник по рецепту моего папы
Хе из рыбы с морковью - пошаговый рецепт с фотоизображения
ХЕ ИЗ САЗАНА ПО-КОРЕЙСКИ! С СЕКРЕТОМ! - YouTube
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
