печень минтая: 50 фото
Печень минтая, также известная как "минтайная печень", является пищевым продуктом, получаемым из печени минтая - рыбы семейства тресковых. Это печень, которая обладает особым вкусом и питательными свойствами. Печень минтая широко используется в кулинарии и имеет высокую пищевую ценность.
Печень минтая богата витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин D, витамин В12, железо и цинк. Она также содержит полезные жирные кислоты, которые могут быть полезны для здоровья сердца и мозга.
В кулинарии печень минтая может использоваться для приготовления различных блюд, таких как паштеты, террин, рагу и жаркое. Она может быть жареной, запеченной, вареной или использоваться в качестве ингредиента для соусов и супов.
Важно отметить, что приготовление печени минтая требует определенных навыков и осторожности. Перед приготовлением рекомендуется удалить пленку и желчные протоки, чтобы избежать горечи. Также рекомендуется не пережаривать печень, чтобы сохранить ее сочность и нежность.
Выводы:
- Печень минтая - это пищевой продукт, получаемый из печени минтая.
- Она богата витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин D, витамин В12, железо и цинк.
- Печень минтая может использоваться в различных кулинарных блюдах и имеет высокую пищевую ценность.
- Приготовление печени минтая требует определенных навыков и осторожности.
Печень минтая богата витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин D, витамин В12, железо и цинк. Она также содержит полезные жирные кислоты, которые могут быть полезны для здоровья сердца и мозга.
В кулинарии печень минтая может использоваться для приготовления различных блюд, таких как паштеты, террин, рагу и жаркое. Она может быть жареной, запеченной, вареной или использоваться в качестве ингредиента для соусов и супов.
Важно отметить, что приготовление печени минтая требует определенных навыков и осторожности. Перед приготовлением рекомендуется удалить пленку и желчные протоки, чтобы избежать горечи. Также рекомендуется не пережаривать печень, чтобы сохранить ее сочность и нежность.
Выводы:
- Печень минтая - это пищевой продукт, получаемый из печени минтая.
- Она богата витаминами и минералами, такими как витамин А, витамин D, витамин В12, железо и цинк.
- Печень минтая может использоваться в различных кулинарных блюдах и имеет высокую пищевую ценность.
- Приготовление печени минтая требует определенных навыков и осторожности.
Печень минтая, 240 г - купить в интернет-магазине Fix иллюстрации
Что полезнее печень трески или печень минтая?
Печень минтая Рыбспецпром По-Приморски 170 г - купить в изображения
Печень минтая тихоокеанского натуральная, 245 г. - купить по фотокартины
Видео
Ищем лучшую печень минтая: Камчаттралфлот, Доброфлот, Азбука моря, Примрыбснаб
МИНТАЙ чем дорога дешёвая рыба / в чем польза минтая / Белок минтая / где жир минтая /
Салат с печенью минтая Быстрый и Простой Рецепт
Печень минтая по Приморски - очень вкусная👍
Печень минтая в томатном соусе - 240 руб. фотки
Вопросы и ответы
Очень ценная часть минтая – печень. В ней в полтора раза больше витамина А, чем в печени трески. Этот витамин необходим для хорошего зрения, иммунитета и обновления клеток. В печени минтая содержатся витамины D, В2, В9, Е, медь, железо, натрий.
печени минтая концентрация витамина А составляет 4400 мкг или 489% от ежесуточной потребности в этом витамине. При этом печень трески менее калорийна, чем минтаевая: 613 Ккал и 423 Ккал на 100 гр. соответственно. «Наибольшую пользу представляет продукция, произведенная непосредственно на судне из свежего сырья.
Иногда в икру минтая добавляют икру трески. Последняя улучшает цвет продукта, заглушает немного горечь. Если при вскрытии банки вы обнаружили что икра минтая горькая, не печальтесь. Это не признак порчи, а даже наоборот, она такова на вкус изначально.
Единственным ограничением к употреблению может стать гипертония, поскольку в рыбине содержится много морской соли, которая способствует задержке жидкости в тканях. В остальном продукт полностью безопасен для здоровья и показан к регулярному применению.
Калорийность печени минтая очень высокая (более 500 ккал на 100 грамм продукта) за счет жира, которого в ней содержится аж 50 грамм! Поэтому ее рекомендуемая норма на прием составляет не более 20 грамм, а это всего одна столовая ложка в день.
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
