Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » пастила из яблок в сушилке

пастила из яблок в сушилке: 50 фото

Пастила из яблок в сушилке - это вкусное лакомство, которое можно приготовить дома. Вот полный и подробный ответ на ваш запрос:

Пастила из яблок в сушилке готовится путем сушки яблочного пюре. Для приготовления пастилы вам понадобятся яблоки, сахар и сушилка для фруктов. Вот пошаговая инструкция:

1. Яблоки необходимо очистить от кожуры и семечек, а затем нарезать их на кусочки.
2. Положите нарезанные яблоки в кастрюлю и добавьте немного воды. Варите яблоки на слабом огне до мягкости.
3. Когда яблоки станут мягкими, превратите их в пюре с помощью блендера или пюреобразователя.
4. Добавьте сахар в пюре по вкусу и хорошо перемешайте.
5. Разложите пюре на специальные силиконовые или пергаментные листы для сушилки. Распределите пюре равномерно, чтобы получить тонкий слой.
6. Поставьте листы с пюре в сушилку и включите ее на режим сушки фруктов. Время сушки может варьироваться в зависимости от модели сушилки и желаемой консистенции пастилы. Обычно это занимает около 18-20 часов при температуре 40-50 градусов Цельсия.
7. Проверьте готовность пастилы, она должна быть сухой и эластичной. Если пастила прилипает к пальцам, значит она еще не готова.
8. Когда пастила готова, аккуратно снимите ее с листов и нарежьте на полоски или квадратики.
9. Пастила готова к употреблению! Вы можете хранить ее в герметичной упаковке для сохранения свежести.

Вот полный и подробный ответ на ваш запрос о приготовлении пастилы из яблок в сушилке. Наслаждайтесь этим вкусным домашним лакомством!

Вопросы и ответы

Уложите на поддон сушилки пергамент и слегка смажьте его подсолнечным маслом — это позволит быстро снять готовую пастилу. Распределите яблочное пюре по поддону толщиной от 5 до 10 мм, не больше. Установите температуру на минимум, на 40 градусов. Включите сушилку на 12 часов.
Поскольку полуфабрикат для пастилы жидкий, наличие поддона в дегидраторе обязательно. Если в сушилке поддона не предусмотрено, можно использовать пищевой пергамент или фольгу.
Поддон сушилки смажьте растительным маслом. Вылейте абрикосовое пюре, равномерно распределите по поверхности. Сушите фрукты в аппарате при температуре 55°С 5-6 часов. Определите готовность пастилы по ее поверхности — она не должна липнуть к пальцам.
Если пастила сухая, рассыпчатая или твердая, это говорит о нарушениях условий хранения (например, низкой влажности воздуха) или технологии производства (возможно низкое содержание редуцирующих веществ).
Обычно пастилу можно считать высушенной, когда в центре поддона она перестает липнуть. Пастила из бананов и ягод может быть слегка липкой. Чтобы пастила не была хрупкой и с большим количеством семян, ягоды лучше комбинировать с другими фруктами. Среднее время сушки — 12 — 14 часов, т.

Memory usage:0.48699951171875Mb; real memory usage: 2Mb