чизкейк с творожным сыром без выпечки желатином: 50 фото

Рецепт чизкейка с творожным сыром без выпечки и желатином

Чтобы приготовить чизкейк с творожным сыром без выпечки и желатином, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 г творога
- 200 г сгущенного молока
- 200 г сливок (жирностью не менее 30%)
- 200 г печенья (например, песочное или орео)
- 100 г сливочного масла
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

#### Приготовление:

1. Измельчите печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер или поместить печенье в пакет и раздавить его кулаком.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. Выложите полученную смесь в форму для чизкейка и равномерно распределите по дну. Убедитесь, что печенье плотно прижато к дну формы.
3. В большой миске смешайте творог, сгущенное молоко, сливки, лимонный сок и ванильный экстракт. Взбейте все ингредиенты вместе до получения однородной массы.
4. Вылейте полученную смесь на печенье в форме. Равномерно распределите смесь по всей поверхности и разровняйте ее.
5. Поставьте чизкейк в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы он застыл и стал готов к употреблению.
6. Перед подачей можно украсить чизкейк свежими ягодами, шоколадной крошкой или другими посыпками по вашему вкусу.

Теперь у вас есть рецепт чизкейка с творожным сыром без выпечки и желатином. Наслаждайтесь этим вкусным десертом!