как варить сало в луковой шелухе: 50 фото
Чтобы приготовить сало в луковой шелухе, следуйте этим шагам:
1. Подготовьте ингредиенты:
- Сало: возьмите свежее свиное сало, предпочтительно с небольшим слоем мяса на нем.
- Луковая шелуха: соберите шелуху от нескольких луковиц. Шелуха придаст салу аромат и вкус.
2. Подготовьте сало:
- Очистите сало от кожицы и лишнего мяса, оставив только жир.
- Нарежьте сало на кусочки нужного размера.
3. Приготовьте луковую шелуху:
- Соберите шелуху от нескольких луковиц.
- Промойте шелуху под проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки лука.
4. Варите сало в луковой шелухе:
- В большой кастрюле или котле налейте достаточное количество воды, чтобы покрыть сало.
- Добавьте луковую шелуху в воду.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
- Когда вода закипит, аккуратно опустите кусочки сала в кастрюлю.
- Уменьшите огонь до среднего и варите сало в луковой шелухе около 1-2 часов, пока оно не станет мягким и пропитанным ароматом лука.
5. Охладите и храните сало:
- Когда сало готово, аккуратно достаньте его из кастрюли и оставьте остывать.
- Затем переложите сало в контейнер или пакет для хранения и поместите в холодильник.
- Подождите, пока сало полностью остынет и застынет, прежде чем нарезать его на ломтики.
Теперь у вас есть полный и подробный рецепт приготовления сала в луковой шелухе. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом!
1. Подготовьте ингредиенты:
- Сало: возьмите свежее свиное сало, предпочтительно с небольшим слоем мяса на нем.
- Луковая шелуха: соберите шелуху от нескольких луковиц. Шелуха придаст салу аромат и вкус.
2. Подготовьте сало:
- Очистите сало от кожицы и лишнего мяса, оставив только жир.
- Нарежьте сало на кусочки нужного размера.
3. Приготовьте луковую шелуху:
- Соберите шелуху от нескольких луковиц.
- Промойте шелуху под проточной водой, чтобы удалить грязь и остатки лука.
4. Варите сало в луковой шелухе:
- В большой кастрюле или котле налейте достаточное количество воды, чтобы покрыть сало.
- Добавьте луковую шелуху в воду.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
- Когда вода закипит, аккуратно опустите кусочки сала в кастрюлю.
- Уменьшите огонь до среднего и варите сало в луковой шелухе около 1-2 часов, пока оно не станет мягким и пропитанным ароматом лука.
5. Охладите и храните сало:
- Когда сало готово, аккуратно достаньте его из кастрюли и оставьте остывать.
- Затем переложите сало в контейнер или пакет для хранения и поместите в холодильник.
- Подождите, пока сало полностью остынет и застынет, прежде чем нарезать его на ломтики.
Теперь у вас есть полный и подробный рецепт приготовления сала в луковой шелухе. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом!
Вопросы и ответы
В народной медицине препараты луковой шелухи применяют при сердечных, почечных, простудных, вирусных, онкологических заболеваниях, а также для лечения грибковых поражений ногтей, дерматитов, перхоти, фурункулеза, абсцессов и др.
В кастрюлю налейте воду, добавьте соль, перемешайте до растворения соли и затем вскипятите. Положите куски сала, уменьшите огонь и варите: сало без мясных прослоек — 20 минут, сало с мясной прослойкой — 30 минут. По желанию в рассол можно добавить лавровый лист.
Кожа должна быть мягкой и она должна быть опалена соломой, отчего будет виден коричневый налет. Если у сала совсем белая кожура, то, как правило, она жеваться не будет — даже после засола.
Для покраски можно использовать шелуху и белого, и красного лука. Белый лук даст темно-оранжевый оттенок, а красный - бордовый. Шелуху необходимо довести до кипения и варить на медленном огне от 20 до 60 минут. Чем дольше варится, тем насыщеннее получится в дальнейшем цвет крашенки.
Луковую шелуху нужно измельчить, затем поместить в стеклянную посуду и залить спиртом или водкой в соотношении 1: 5–7. Смесь настаивать в течение 7–10 дней. Затем процедить.
Сало в луковой шелухе — рецепт с фото пошагово изображения
Сало в луковой шелухе пошаговый рецепт (16 фото) фотокадры
Сало в луковой шелухе - самый вкусный рецепт в фотографии
Видео
Сало вареное в луковой шелухе очень вкусное!!! РЕЦЕПТ
Сало в Луковой Шелухе. Самый вкусный и самый простой Рецепт
Нежнейшее сало в луковой шелухе.
Сало в Луковой Шелухе, Банально просто, но так ВКУСНО | Ольга Матвей
Сало вареное в луковой шелухе. Salo boiled in onion skins.
Сало в луковой шелухе: kofemanka_olya — LiveJournal фотки
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
