Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » курица в соли духовке рецепт

курица в соли духовке рецепт: 50 фото

Курица на соли в духовке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

1. Курица в соли в духовке: рецепт с пошаговыми инструкциями
- Этот рецепт предлагает приготовить курицу в соли в духовке. Он включает пошаговые инструкции и подробное описание процесса приготовления.

2. Курица в соли в духовке: простой и вкусный рецепт
- В этом рецепте предлагается простой и вкусный способ приготовления курицы в соли в духовке. Он также содержит пошаговые инструкции и подробное описание процесса.

3. Рецепт курицы в соли в духовке с ароматными специями
- Этот рецепт предлагает добавить ароматные специи к курице в соли в духовке, чтобы придать ей особый вкус. В нем также приведены пошаговые инструкции и детальное описание приготовления.

4. Курица в соли в духовке: рецепт с использованием трав и лимона
- В этом рецепте предлагается использовать травы и лимон для добавления аромата и вкуса к курице в соли в духовке. Рецепт содержит подробные инструкции и описание процесса.

5. Курица в соли в духовке: рецепт с использованием чеснока и лука
- В этом рецепте предлагается добавить чеснок и лук к курице в соли в духовке для придания ей аромата и вкуса. Рецепт включает пошаговые инструкции и подробное описание приготовления.

Пожалуйста, выберите один из предложенных рецептов и следуйте пошаговым инструкциям для приготовления курицы в соли в духовке.

Супер - сочная курица, запеченная на соли в духовке. Пальчики оближешь! Всего из трех ингредиентов.

Такую курочку любят все! Не возможно оторваться... Особенно нам понравился грудка! Такого нежнейшего, белого...

Просмотры: 305817
Youtube - @Я НА КУХНЕ

Вопросы и ответы

Соль вытягивает лишнюю жидкость из кожицы и запечатывает все соки внутри. Также соль создаёт некий эффект печи с равномерным распределением тепла. За счёт этого курица получается хрустящей снаружи и нежной внутри.
Курица - 1-2 шт. Соль - 0,5-1 кг.
Курицу нужно положить в подходящую емкость и залить необходимым количеством воды. Важно, чтобы курица была полностью в воде. В этом растворе курица должна находиться 6-8 часов. После чего соленую воду нужно слить и залить курицу чистой водой на 30 минут.
Также очень вкусная корочка получается, если использовать паприку и куркуму. Если при приготовлении курицы поливать ее выделяющимся соком или за 5 минут до готовности смазать сливочным маслом – корочка получится еще вкуснее.
Соль служит своеобразным буфером для жара духовки и проводником тепла, что позволяет продукту равномерно приготовиться. Кроме того, соль впитывает в себя излишки жира. Блюдо готовится без масла, в собственном соку - вкусная идея для тех, кто заботится о своем здоровье!

Memory usage:0.48127746582031Mb; real memory usage: 2Mb