чевапчичи: 50 фото

Чевапчичи, также известные как чебапчи, являются балканским блюдом, которое получило широкую популярность в странах бывшей Югославии. Это мясное блюдо состоит из говяжьего или свиного фарша, сформированного в виде маленьких рулетиков или колбасок. Чевапчичи обычно приготавливаются на гриле или на открытом огне, что придает им характерный аромат и вкус.

Главный ингредиент чевапчичей - это мясо, которое обычно смешивают с различными специями, такими как лук, чеснок, паприка и перец. Мясной фарш затем формируют в длинные и узкие рулетики или колбаски, которые обжариваются на гриле до золотистой корочки. Чевапчичи подаются с традиционными гарнирами, такими как лепешки или пита хлеб, киселевым салатом и луком.

Это вкусное и питательное блюдо стало популярным не только в странах бывшей Югославии, но и в других регионах. Чевапчичи часто приготавливают на праздничных мероприятиях, таких как семейные вечеринки и свадьбы. Они также доступны в некоторых ресторанах и кафе, где люди могут насладиться этим вкусным блюдом.