Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » соус для риса роллов

соус для риса роллов: 50 фото

Соус для риса роллов - это важный компонент японской кухни. Он добавляет вкус и аромат к роллам и делает их более сочными. Варианты соусов для риса роллов могут включать следующие:

1. Соевый соус: Это, пожалуй, самый популярный соус для риса роллов. Он имеет солоноватый вкус и отлично подходит для подливания к роллам или для погружения ролла в соус перед употреблением.

2. Васаби: Это зеленый острый соус, который обычно подается вместе с роллами. Васаби добавляет пикантность и освежающий вкус к роллам.

3. Имбирь: Имбирь обычно подается вместе с роллами в качестве гарнира. Он имеет освежающий вкус и помогает очищать палату после употребления роллов.

4. Унаги соус: Это сладкий соус, который обычно используется для глазурирования унаги (гриля) роллов. Он придает роллам сладковатый вкус и делает их более аппетитными.

5. Тобико соус: Тобико - это рыбья икра, которая часто используется в роллах. Тобико соус - это соус, приготовленный из икры. Он добавляет морской вкус и текстуру к роллам.

6. Майонез: Майонез может использоваться в качестве соуса для риса роллов, особенно в западных вариантах роллов. Он придает роллам кремовость и богатый вкус.

Это лишь некоторые из возможных вариантов соусов для риса роллов. Вы можете экспериментировать с различными соусами и создавать свои уникальные комбинации в соответствии с вашими предпочтениями и вкусом.

Вопросы и ответы

Готовый рис ни в коем случает не нужно промывать. Нужно лишь заправить его уксусной заправкой. Для ее приготовления Вам понадобиться рисовый уксус, соль и сахар. Для 1кг готового риса в среднем необходимо 100мл рисового уксуса, 50г сахара, 10г соли.
Смесь из столового уксуса 6% (50 мл), соевого соуса (50 мл) и сахара (1 ст. л.). Этот вариант некоторые любители восточной кухни считают не самым удачным способом заменить оригинал, но он самый простой и доступный.
Виды соусов для суши и роллов
  1. Соевый
  2. Кабаяки
  3. Маринованный имбирь
  4. Васаби
  5. Спайси
  6. Сладкий чили
  7. Чесночный
  8. Ореховый
Если в ближайшем супермаркете не оказалось рисового уксуса, то не стоит отчаиваться. Ведь есть варианты для его замены. Идеально подойдёт яблочный либо винный уксус, который понадобится разбавить небольшим количеством воды для снижения кислотности.
Чем заменить рисовый уксус в других блюдах
  1. Белый винный уксус. Из всех видов уксуса этот, с мягким вкусом и едва уловимым фруктовым ароматом, больше всего похож на белый рисовый. ...
  2. Яблочный уксус. Он несладкий и более кислый, с ярким фруктовым вкусом. ...
  3. Лимонный сок. ...
  4. Сухое белое вино. ...
  5. Бальзамический уксус. ...
  6. Столовый уксус.

Memory usage:0.489501953125Mb; real memory usage: 2Mb