Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » соус сметанный для курицы

соус сметанный для курицы: 50 фото

Соус для курицы из сметаны — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса  приготовления блюда от Петелинки.

Соус сметанный для курицы - это классический соус, который отлично подходит для приготовления блюд с куриной грудкой. Он обладает нежным вкусом и кремовой текстурой, что делает его идеальным дополнением к куриному мясу. Для приготовления соуса сметанного для курицы вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Сметана - 200 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Масло растительное - 2 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу

Вот подробный рецепт приготовления соуса сметанного для курицы:

1. Лук репчатый мелко нарежьте и чеснок измельчите.
2. В сковороде разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте сметану в сковороду и хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавляйте соль и перец по вкусу, продолжая помешивать.
6. Готовьте соус на среднем огне, пока он не загустеет и не станет однородным.
7. После этого соус сметанный для курицы готов к использованию.

Вы можете подавать соус сметанный к куриной грудке, запеченной в духовке или обжаренной на сковороде. Он также отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.

Наслаждайтесь вкусным соусом сметанным для курицы!

Курица в сметанном соусе

Сегодня готовлю курочку в сметанном соусе. Блюдо очень простое, курочка получается нежнейшая и даже соус, в котором...

Просмотры: 772712
Youtube - @Готовить - это просто!

Вопросы и ответы

Добавьте в соус немного муки, крахмала или загустителя (примерно 1 ст. л. на 200 г сметаны).
Сметанно-соевый соус с чесноком имеет яркий, насыщенный аромат, а также восхитительный пикантный вкус и подходит практически к любым блюдам. Чаще всего его подают ко вторым блюдам: мясным, рыбным, овощным.
Надежный и универсальный способ сделать сметану густой — использовать желатин в качестве загустителя. Для этого возьмите 9-12 граммов желатина (один пакетик), растворите в воде, после чего немного подогрейте, доведите до полного растворения, остудите и введите в кисломолочную основу.
Чем заменить сметану в соусе? Неплохой заменой сметане могут стать йогурт без добавок (обычный или греческий), катык или каймак, жидкий творог, пахта, творожный сыр и густой кефир с нерезким вкусом. Также можно заменить классическую сметану веганскими продуктами-аналогами.
Соевый соус прекрасно смягчает мясо, не разрушая волокна и вкус, в отличие от уксуса и майонеза. Мясо, маринованное в соевом соусе при жарке на гриле, сковороде, огне покрывается аппетитной хрустящей корочкой и сохраняет свою сочность и аромат.

Memory usage:0.48199462890625Mb; real memory usage: 2Mb