Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » сколько варить грудку курицы

сколько варить грудку курицы: 50 фото

Как и сколько варить куриную грудку — советы по приготовлению от Петелинки

Грудку курицы рекомендуется варить в течение 20-30 минут. Время варки может варьироваться в зависимости от размера и толщины куска мяса. Чтобы убедиться, что грудка курицы готова, можно использовать мясной термометр. Внутренняя температура должна достигнуть 75°C. Также можно проверить готовность, проколоть грудку ножом - сок должен быть прозрачным, без розовых оттенков.

Как сварить Куриную Грудку (Филе) сочной и мягкой

Чтобы куриное мясо с грудки или филе получалось мягким и сочным стоит соблюдать некоторые очень простые условия....

Просмотры: 275554
Youtube - @Наталья Горбачева. Здоровая еда - простые рецепты

Вопросы и ответы

Время варки в кастрюле зависит от типа и размера мяса. Если вы используете филе с кожей и хрящами, то готовьте на среднем огне в течение 30 минут. Целое филе без кожи и хрящей следует варить 20-25 минут.
30 минут. Обычно достаточно 30 минут после закипания воды. Затем можно оставить мясо в бульоне еще на полчаса, чтобы оно стало мягким и сочным. Обратите внимание, что готовить грудку для салата нужно на медленном огне, и вода должна полностью покрывать мясо.
Нужно взять большую кастрюлю, заполнить ее на 2/3 водой, воду подсолить, как для пасты или пельменей. Довести до кипения, погрузить в кипяток куриную грудку и снять с огня. Вот в этой остывающей воде через 20 минут ваша грудка приготовится до идеальной мягкости и сочности внутри.
В кастрюле куриное филе для салата рекомендуется варить не более 30 минут. В пароварке процесс приготовления мяса займет 40 минут. В мультиварке филе варится 30 минут.
- среднее филе грудки (150-200 г) – довести до кипения, варить на сильном огне 1 минуту, закрыть крышкой и выключить; - крупное филе грудки – (200–300 г) – довести до кипения, варить 3 минуты, закрыть крышкой и выключить; - грудка на кости (600–700 г) – довести до кипения, варить 5-7 минут, закрыть крышкой и выключить.

Memory usage:0.48062896728516Mb; real memory usage: 2Mb