Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » абсент это что за напиток

абсент это что за напиток: 50 фото

Absinthe | Барменская Ассоциация России

Абсент - это крепкий алкогольный напиток, известный своим зеленым или бледно-зеленым цветом. Он производится путем смешивания спирта с экстрактами трав, включая пастушьи сумки, анис и фенхель. Абсент обычно имеет высокий содержание алкоголя, обычно от 45 до 74%. Напиток ассоциируется с историческими искусственными движениями, такими как богемский стиль, и был известен своими аллюзиями к творчеству и вдохновению.

Абсент - история и факты | Зеленая фея абсента #6

Новый выпуск любимой библии посвящен удивительному и опасному напитку - абсенту! Зеленый, горючий, слегка...

Просмотры: 55410
Youtube - @Typobar channel I Библия Бармена

Вопросы и ответы

Запрещенный напиток. Причиной было названо якобы чрезмерное содержание в напитке туйона или монотерпина. Это бесцветное вещество с характерным запахом, напоминающим ментол, сводило, якобы, людей с ума, вызывало галлюцинации, бред и агрессию.
Для производства спиртного используется не листья горькой полыни, а корни растения. Вот почему оттенок абсента очень далек от зеленого. В состав дополнительно вводят настой черной акации, что усиливает темный цвет абсента и придает ему приятные ягодные ноты.
Запрещен в США с начала 20 века из-за полыни, из которой его производят. Полынь содержит вещество туйон, которое является сильным галлюциногеном и вызывает привыкание, что негативно сказывается на здоровье человека. Абсент причисляют к органическим наркотикам, как и кокаин.
Вносит существенный вклад во вкус абсента, также используется для его окрашивания. По вкусо-ароматическим характеристикам во многом напоминает тимьян, который, в очень крайнем случае, можно использовать как альтернативу.
Питье абсента было своеобразным ритуалом, символизирующим переход в вечер. Эффект от употребления абсента может быть самый разнообразный: спокойное расслабление, необыкновенная бодрость, эйфория, внезапный смех, агрессия, галлюцинации, нарушение зрения, изменение цветов.

Memory usage:0.48019409179688Mb; real memory usage: 2Mb