Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » вермут итальянский

вермут итальянский: 50 фото

Напиток виноградосодержащий CALDIROLA Вермут Бьянко ароматизир. из виногр.  сырья бел. сл. – купить онлайн, каталог товаров с ценами интернет-магазина  Лента | Москва, Санкт-Петербург, Россия

Вермут - это ароматизированный винный напиток, который производится путем добавления различных трав, специй, коры и фруктов к белому или красному вину, часто с добавлением карамели для придания цвета. Итальянский вермут известен своими разнообразными вкусами, от сладких до горьких, и широко используется в коктейлях и как аперитив.

Вопросы и ответы

Martini («Мартини») – наиболее известная марка вермута. Компания была создана в 1863 году в Турине на основе уже существовавшего завода по производству вермута.
Основным компонентом любого вермута является альпийская полынь — доля полынной эссенции в различных вермутах доходит до 50 % от всех ароматизаторов. Далее идут: тысячелистник — 18—20 %, мята — 9—11 %, корица — около 10 %, кардамон — 7—8 %, чёрная бузина — 5—6 %, мускатный орех — 3—5 %.
Существуют пять основных категорий вермута: сухой, белый («bianco», «blanc») чуть слаще сухого, красный сладкий, розовый и биттер. Внутри категорий уживается множество различий по сладости, цвету и интенсивности. Сухой вермут – это легкий, часто солоноватый на вкус напиток с уровнем остаточного сахара не более 4 г/л.
Вермуты относятся к ароматизированным ликерам или крепленым винам, то есть в вино добавляют натуральные ароматизаторы и спирт, чтобы оно стало ярче во вкусе и крепче. Изначально сухое или полусухое вино настаивают на травах, кореньях, специях, а затем крепят до 20% виноградным спиртом.
Топ 10 лучших вермутов
  • Martini Extra Dry.
  • Martini Fiero. ...
  • Martini Rosato. ...
  • Cesare da Sesto Bianco. ...
  • Вермут Raffelli Di Torino белый сладкий Изображение из открытого источника. ...
  • Perlino Bianco. Изображение из открытого источника. ...
  • Cinzano Bianco. Изображение из открытого источника. ...
  • Gancia Bianco. Изображение из открытого источника. ...

VERMOUTH CALDIROLA ( Дегустируем Итальянский Вермут )

Ве́рмут (от нем. Wermut, букв. — полынь) — наиболее популярный вид ароматизированного вина: креплёное вино,...

Просмотры: 349
Youtube - @Winchesterton

Memory usage:0.47791290283203Mb; real memory usage: 2Mb