пирог заливной с творогом: 50 фото
Пирог заливной с творогом - это традиционное блюдо русской кухни, состоящее из слоев теста и начинки из творога, яиц и сахара. Этот пирог обычно запекается в духовке до золотистой корочки. Также известен под названием "творожник".
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ТВОРОГОМ картинки
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ В ДУХОВКЕ? На сметане, быстрый, вкусный, бюджетный!
Творожный пирог с яблоками пошаговый рецепт как выглядит
Заливная ватрушка с творогом в духовке — рецепт с иллюстрации
Видео
Забудьте о других рецептах, заливной пирог с творогом готовится молниеносно| Appetitno.TV
Не Пирог, А золото! Научила всех Подруг готовит такие вкусняшки! Мало кто знает этот чудесный рецепт
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ / Заливной пирог с творогом. Вкусно и просто
Идеальное ТЕСТО для заливных пирогов - 5 РЕЦЕПТОВ! Начинки для пирогов! ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ЛЕНТЯЕВ! Часть 1
Заливной пирог с творогом в духовке рецепт пошаговый с фотокадры
Вопросы и ответы
Для сладких пирогов подходит творог средней жирности, но не более 5%, т. к. излишняя жидкость потребует увеличения расходов на муку или сделает начинку сырой и не пропёкшейся внутри. Для пирогов с открытым верхом допустимо использовать не натуральный продукт, а творожные массы.
Дело в том, что в духовке пироги могут трескаться в тот момент, когда поднимаются. Часто это происходит при избытке соды или разрыхлителя, а также из-за того, что температура в духовке слишком высокая. Это портит внешний вид десерта и часто расстраивает хозяек.
ВЫПЕЧКА С ТВОРОГОМ. Особенно хорошо творожный вкус и аромат раскрывается в горячей выпечке. А ещё важно не забывать про удачные сочетания, которые усиливают натуральный молочный вкус, делая его ещё аппетитнее: ваниль, корица, какао. Также с творогом прекрасно сочетаются лимон, орехи, изюм, кислые ягоды.
Что можно добавить в творог, чтобы было вкуснее?
- Фрукты и ягоды Помогают сделать консистенцию более сочной, а вкус – насыщенным. ...
- Сухофрукты Если запасов на зиму вы не сделали, вместо них можно использовать предварительно распаренные и измельченные сухофрукты: ...
- Орехи ...
- Овощи ...
- Мед ...
- Корица ...
- Ваниль ...
- Травы
Чтобы избежать проблем, нужно смазать поверхность пирога растительным (сливочным) маслом. Но это еще не все. Масло дает только ровный глянец. Для уверенности, после того как тесто окажется в форме, нужно сделать в нем несколько проколов зубочисткой.
Читайте также