Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » низкоуглеводные рецепты

низкоуглеводные рецепты: 50 фото

Когда речь идет о низкоуглеводных рецептах, можно включить в рацион такие продукты, как овощи, яйца, мясо, рыба, орехи и семена. Некоторые популярные низкоуглеводные рецепты включают в себя замену углеводных ингредиентов на более здоровые альтернативы, такие как цельнозерновая мука, кокосовая мука или миндальная мука. Также популярны рецепты с использованием заменителей сахара, таких как стевия или эритритол. Низкоуглеводные рецепты могут включать в себя блюда на гриле, запеченные овощи, салаты с добавлением белковых продуктов, омлеты и многие другие варианты.

Вопросы и ответы

Основной рацион низкоуглеводной диеты базируется на белковой пище и некоторых некрахмалистых овощах. Зерновые, бобовые, фрукты, хлеб, сладости, макаронные изделия и крахмалистые овощи, а иногда даже орехи и семена ограничиваются.
Повышенный уровень инсулина запускает процесс синтеза жиров: организм запасается ими на «черный день». Низкоуглеводная диета для похудения основана на свойстве организма вырабатывать кетоновые тела при снижении в рационе углеводов. Они помогают подавить чувство голода и снижают аппетит.
Существует множество продуктов, содержащих менее 50 г углеводов и белков. Некоторые из них включают овощи (брокколи, шпинат, спаржу), яйца, рыбу, мясо, нежирный творог, сыр фета, молоко, орехи, семена.
Чтобы соблюсти все требования, из рациона исключают:
  • мучные и хлебобулочные изделия;
  • крахмальные фрукты и овощи — свеклу, картофель, морковь, кукурузу;
  • консервацию;
  • полуфабрикаты;
  • колбасу и колбасные изделия;
  • фрукты — кроме цитрусовых в небольшом количестве и кислых ягод;
  • крупы — за исключением овсянки и гречки.
Низкоуглеводные фрукты
  • Клубника ...
  • Малина ...
  • Ежевика ...
  • Персики ...
  • Авокадо ...
  • Ананас Полчашки ананаса (100 грамм) содержат 11 граммов углеводов. ...
  • Сливы Полезная добавка к салатам, йогуртам и смузи. ...
  • Консервированный фактор Свежие или замороженные фрукты лучше всего, но это не всегда возможно.

Memory usage:0.48136138916016Mb; real memory usage: 2Mb