Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » брускетты на стол

брускетты на стол: 50 фото

Брускетта - это итальянское блюдо, состоящее из обжаренного или запеченного хлеба, натертого чесноком и политого оливковым маслом. Обычно на брускетту кладут различные топпинги, такие как помидоры, базилик, моцарелла, авокадо или копченая колбаса.

Брускетты могут быть поданы как закуска перед основным блюдом, или использоваться в качестве основы для более сложных блюд. Они отлично сочетаются с различными видами сыра, мяса и овощей, и могут быть адаптированы к различным вкусовым предпочтениям.

Вот пример простого рецепта брускетт на стол:

Ингредиенты:
- Хлеб (лучше всего использовать хлеб типа багет или крестьянский хлеб)
- Чеснок
- Оливковое масло
- Помидоры
- Базилик
- Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Разрежьте хлеб на тонкие ломтики. Вы можете обжарить ломтики хлеба на гриле или в духовке до золотистого цвета.
2. Натрите каждый ломтик хлеба чесноком с обеих сторон.
3. Полейте каждый ломтик хлеба оливковым маслом.
4. Нарежьте помидоры на мелкие кубики и смешайте с мелко нарезанным базиликом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Выложите смесь помидоров и базилика на каждый ломтик хлеба.
6. Подавайте брускетты сразу после приготовления, чтобы хлеб был хрустящим.

Это всего лишь один из множества вариантов брускетт, и вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и сочетаниями вкусов. Наслаждайтесь этим аппетитным итальянским блюдом!

Вопросы и ответы

Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Для приготовления брускетты подходит чиабатта.
По этикету, брускетту следует есть руками, понемногу откусывая. Несмотря на привлекательный вид, выбор этого блюда не всегда будет уместен — чтобы аккуратно съесть брускетту, потребуются усилия.
Правильно есть брускетту по этикету так же, как и открытый бутерброд. В ресторане рекомендуется есть приборами, вилкой и ножом, это будет эстетично и логично.
Брускетта – это бутерброд с итальянским акцентом. Бутерброд может приготовить каждый, и рецепт его – ломоть хлеба и ваша фантазия. С брускеттой несколько иначе. Как художники готовят холст перед тем как написать картину, так основа этого экзотического бутерброда требует специальной подготовки.
Брускетта — это итальянская закуска, которая традиционно подается перед основными блюдами. Существует множество вариаций приготовления данного блюда. Все зависит только от фантазии повара.

Memory usage:0.481689453125Mb; real memory usage: 2Mb