Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » куриные желудочки рецепт приготовления на сковороде

куриные желудочки рецепт приготовления на сковороде: 50 фото

Куриные желудки на сковороде рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu

Куриные желудочки можно приготовить на сковороде по следующему рецепту:

1. Сначала необходимо подготовить желудочки. Их нужно тщательно промыть под холодной водой и удалить все лишние пленки и жировые отложения.

2. Затем нарежьте желудочки на небольшие кусочки.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

4. Положите на сковороду нарезанные желудочки и обжаривайте их до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы они равномерно обжарились.

5. После того, как желудочки станут золотистыми, добавьте на сковороду нарезанный лук и тушите его вместе с желудочками до мягкости лука.

6. После тушения лука, добавьте на сковороду нарезанные овощи по вашему выбору, например, морковь и перец. Продолжайте готовить все вместе еще несколько минут до готовности овощей.

7. После того, как овощи станут мягкими, добавьте специи и приправы по вашему вкусу. Можно использовать соль, перец, паприку, чеснок и другие любимые специи.

8. Перемешайте все ингредиенты на сковороде, чтобы они равномерно пропитались специями, и готовьте еще несколько минут.

9. Когда все ингредиенты хорошо прожарены и пропитаны специями, блюдо готово к подаче.

Приятного аппетита!

Надеюсь, этот рецепт вам понравится и поможет приготовить вкусные куриные желудочки на сковороде.

Вопросы и ответы

Перед жаркой или тушением субпродукт варите до полуготовности не менее 20 минут. Готовые желудки разрешается хранить в холодильнике до 4 суток.
Варить желудки на медленном огне в течение 1,5-2 часов, до готовности (если желудки от цыплят, то варить придётся не так долго).
Кроме витаминов, куриные желудки богаты важнейшими микроэлементами, такими как никотиновая кислота, фосфор, цинк, калий, медь, марганец, и другими необходимыми здоровому организму химическими элементами.
Многие советуют оставить желудки в рассоле на ночь, но в этом нет никакой необходимости. Затем извлекайте из жидкости по одному желудку и острым ножом счищайте с них желтую пленку. Способ чистки примерно такой же, как при чистке молодого картофеля. Вам нужно поддеть пленку и снять ее.
Как отварить
  1. Сначала следует очистить куриные желудки от желтых пленок. Отделять их лучше в сыром виде. ...
  2. Далее необходимо промыть под водой и положить в кастрюлю.
  3. Налить воду, посолить и готовить на медленном огне.
  4. Чтобы желудки получились мягкими, их варят не менее 40 минут. Готовность можно проверить, проткнув вилкой.

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ Мягкие и Нежные, маленький секрет. Бюджетно, Просто и Вкусно!

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ Мягкие и Нежные, маленький секрет. Бюджетно, Просто и Вкусно! Этот рецепт поможет Вам...

Просмотры: 1572397
Youtube - @Milenia КулинарныеPецепты

Memory usage:0.48371124267578Mb; real memory usage: 2Mb