Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » восточные сладости пахлава

восточные сладости пахлава: 50 фото

Восточные сладости пахлава - это традиционное восточное лакомство, которое имеет множество разновидностей и рецептов. Пахлава обычно состоит из слоев тонкого теста, которые смазываются маслом и слоями ореховой начинки. Затем пахлава запекается до золотистой корочки. Она обладает характерным сладким вкусом и ароматом орехов.

Пахлава является популярным десертом во многих странах Ближнего Востока и Средиземноморья, таких как Турция, Греция, Ливан, Иран и другие. В каждой из этих стран есть свои уникальные варианты пахлавы, которые отличаются ингредиентами и способом приготовления.

Например, в турецкой пахлаве используется фило-тесто, которое делается из тонких слоев теста, а начинка состоит из измельченных орехов, сахара и специй. Греческая пахлава, известная как "баклава", также использует фило-тесто, но может содержать различные виды орехов, такие как грецкие орехи или миндаль, и сладкий сироп на основе меда или сахара.

В Иране пахлава, известная как "бاхлава", обычно готовится с использованием фисташек или миндаля в качестве начинки. Она также имеет более плотную текстуру и может быть сладкой или менее сладкой в зависимости от региона.

Пахлава - это не только вкусное лакомство, но и часть культурного наследия этих регионов. Она часто подается на праздничных и семейных мероприятиях, а также может быть прекрасным сувениром для путешественников, желающих попробовать аутентичные восточные сладости.

Информация в данном ответе основана на результате поиска.

Вопросы и ответы

В Турции пахлаву называют «баклавой» и утверждают, что многослойный десерт придумали именно в этой стране.
С тех пор этот десерт так и стали называть – пахлава, и со временем он распространился не только по Армении, но и в Турции, и других восточных странах, где до сих пор ее изготавливают по старому рецепту армянского повара, и с удовольствием едят, восклицая при этом: «Пах! Лава!
В состав пахлавы входят калорийные продукты: орехи, мёд, пшеничная мука, сахарный сироп. Грецкие орехи и арахис иногда вызывают аллергию. Реже встречается непереносимость глютена. Это вещество содержится в зерновых, в том числе в пшенице.
65 названий восточных сладостей, описания и отзывы
  • Рахат лукум Рахат лукум — популярное восточное лакомство с нежным вкусом. ...
  • Пишмание Пишмание — загадочная сладость, которую часто сравнивают с традиционной сахарной ватой. ...
  • Тулумба ...
  • Нуга ...
  • Шакер чурек ...
  • Джезерье ...
  • Локма ...
  • Халва
В восточных пекарнях к свежей пахлаве подают только воду. Ею запивают десерт. Вода слегка притупляет ощущение ароматной сладости перед следующим кусочком. В европейских кафе пахлаву запивают чаем, кофе, молоком.

Memory usage:0.50342559814453Mb; real memory usage: 2Mb