Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » сколько жарится картошка на сковороде по времени

сколько жарится картошка на сковороде по времени: 50 фото

Как жарить картошку на сковородке – все секреты технологии

На сковороде картошку обычно жарят от 15 до 20 минут, в зависимости от толщины нарезанных кусочков. Рекомендуется периодически помешивать, чтобы картошка равномерно прожарилась со всех сторон.

Вопросы и ответы

Процесс приготовления жареной картошки. Подготовленные ломтики картошки выложите на сковороду с разогретым маслом. Не кладите слишком много, в идеале слой картошки не должен превышать два сантиметра.
Чтобы понять, что картошка готова, нужно просто ее попробовать. Она будет поджаристой сверху и мягкой внутри. Подавать жареную картошку в качестве гарнира можно к мясу, рыбе, овощам. Перед подачей посыпать нарезанной зеленью.
Никаких крышек Накрывание крышкой позволяет уменьшить отвод тепла, способствует более равномерному прогреву. Но, при жарке картошки сковороду нельзя накрывать. Причина проста – под крышкой будет образовываться конденсат, который будет стекать в сковороду.
Жарят картошку на среднем огне, так как на маленьком огне не образуется золотистая корочка, а на большом огне картофель подгорает, а внутри остаётся сырым. Выкладывают обсушенный картофель на хорошо разогретую сковородку с большим количеством масла. Жарят картошку 5-7 минут, пока не схватится корочка.
Клубни порезать пополам, а затем каждую половинку на четыре части. Посыпать картошку солью, специями и хорошо перемешать. В сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель и обжаривать на среднем огне, помешивая каждые три минуты, до полной готовности.

Как ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ КАРТОШКУ ☆ Как ВКУСНО ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ

Жареная картошка Картофель – 1 кг. Соль – 1,5 ч.л. Масло – 70 мл. Зелень Для начала почистите картофель и нарежьте...

Просмотры: 1735100
Youtube - @Дастархан - вкусные рецепты

Memory usage:0.4820556640625Mb; real memory usage: 2Mb