Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » рецепты из кефира

рецепты из кефира: 50 фото

Вот несколько рецептов из кефира:

1. Оладьи из кефира:
- Смешайте 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки сахара, 1/2 чайной ложки соды, щепотку соли и 1 стакан муки.
- Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
- Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Подавайте оладьи с медом, сиропом или вареньем.

2. Кефирный суп:
- В кастрюлю положите 500 мл кефира, 2 столовые ложки манной крупы, 1 луковицу (нарезанную кубиками), 1 морковь (нарезанную кубиками), 1 картофелину (нарезанную кубиками), соль и перец по вкусу.
- Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

3. Кефирный кекс:
- Взбейте 2 яйца с 1 стаканом сахара до образования пышной массы.
- Добавьте 1 стакан кефира, 1/2 стакана растительного масла и 2 стакана муки, смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия около 40-45 минут.
- Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку. Если она выходит сухой, кекс готов.

4. Кефирный соус:
- Смешайте 1 стакан кефира, 2 столовые ложки майонеза, 1 зубчик чеснока (измельченный), соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Используйте соус для заправки салатов или в качестве соуса к мясу или рыбе.

Надеюсь, эти рецепты из кефира вам понравятся!

Memory usage:0.46810150146484Mb; real memory usage: 2Mb