Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как делать моти

как делать моти: 50 фото

Моти (Mochi) рецепт – Японская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

При выполнении запроса "как делать моти" я нашел следующую информацию:

1. Моти - это традиционные японские клецки из рисовой муки. Они обычно подаются в супах или соусах и могут быть приготовлены различными способами. Вот подробный рецепт приготовления моти:

- Смешайте 2 чашки рисовой муки с 1 чашкой воды в большой миске.
- Перемешивайте, пока тесто не станет однородным и эластичным.
- Сформируйте тесто в длинные цилиндры диаметром около 2 см.
- Нагрейте кипящую воду в большой кастрюле и добавьте немного соли.
- Положите моти в кипящую воду и варите около 20-30 минут, пока они не станут плавать и станут мягкими.
- Извлеките моти из воды и обсушите их.
- Готовые моти можно подавать с супом или соусом по вашему выбору.

Это лишь один из возможных способов приготовления моти. Вы можете экспериментировать с различными ингредиентами и методами приготовления, чтобы найти свой идеальный рецепт.

Пожалуйста, обратите внимание, что приготовление моти может потребовать некоторой практики и опыта, чтобы достичь желаемого результата. Рекомендуется ознакомиться с дополнительными источниками и рецептами для получения более подробной информации и различных вариаций приготовления моти.

2. Важно помнить, что приготовление моти может быть трудоемким процессом, требующим определенных навыков и времени. Если у вас нет опыта в приготовлении моти, рекомендуется начать с простых рецептов и постепенно осваивать более сложные техники.

Удачи в приготовлении моти!

Вопросы и ответы

Состав: рисовая мука, пищевой краситель, сахар, вода, сливочный сыр, сыр маскарпоне, сливки, фруктово-ягодное пюре. Калорийность на 100 г: 193 ккал, белки 4 г, жиры 9 г, углеводы 24 г.
Моти со свежей клубникой
  • рисовая мука — 100 г;
  • сахарная пудра — 50 г для теста и 30 г для начинки;
  • вода —150 г;
  • крахмал (только кукурузный) — 1 ст. ложка
  • сыр маскарпоне — 150 гр;
  • сливки —50 г (жирность 33%);
  • свежая клубника — по количеству порций.
Данго Десерт легко узнать по эмодзи, изображающему три разноцветных шарика, надетые на тонкую бамбуковую палочку, — 🍡, это шарики моти. Десерт также имеет бесконечное количество вариаций, однако в отличие от дайфуку начинка, в этом случае соус или пудра, не является сюрпризом, а всегда щедро наносится на десерт сверху.
Этот сорт по своей вязкости был больше подходил, чем среднезерновой рис, привычный для японской кухни. Плантаций с mochi-mai было меньше, а расход этого риса был большим. Поэтому моти стоили дорого.
Нежный китайский рисовый десерт с соком винограда и со вкусом ароматного винограда с чернилами черной каракатицы. Без добавленного сахара. Моти (mochi, мочи) пирожное - традиционные китайские сладости на основе риса. Они изготавливаются особым образом и подаются к чайной церемонии.

Пирожные МОТИ (Mochi) ☆ Идеальный ДЕСЕРТ для ЛЕТА

Сегодня готовим легендарные японские пирожные МОТИ с начинкой из сливочного крема с ягодами;) РЕЦЕПТ: 160 гр...

Просмотры: 2819268
Youtube - @Yuliya Small

Memory usage:0.47563171386719Mb; real memory usage: 2Mb