Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » черника обыкновенная

черника обыкновенная: 50 фото

Черника обыкновенная, также известная как черника, является многолетним кустарником семейства вересковых. Она произрастает в лесах, на болотах, в горах и на торфяниках. Плоды черники обладают высокими вкусовыми и питательными качествами, а также имеют ценные лечебные свойства. Черника обыкновенная содержит витамины, минералы и антиоксиданты, благоприятно влияющие на организм человека. Плоды черники используются в пищу в свежем, замороженном и сушеном виде, а также для производства соков, варенья, компотов, джемов, а также в кулинарии и медицине.

Черника обладает высоким содержанием витамина С, калия, магния, железа и других полезных веществ. Ее употребление может способствовать укреплению иммунитета, улучшению зрения, снижению уровня холестерина в крови и даже защите от раковых заболеваний. Кроме того, черника обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что делает ее ценным продуктом для поддержания здоровья.

Черника обыкновенная, или Vaccinium myrtillus L., также широко используется в фармакологии и косметологии благодаря своим полезным свойствам. Ее экстракты добавляют в производство косметических средств и лекарственных препаратов для ухода за кожей и волосами, а также для улучшения зрения и поддержания общего здоровья.

В заключение, черника обыкновенная представляет собой ценный природный ресурс, обладающий широким спектром полезных свойств и применений в пищевой, медицинской и косметической промышленности.

Вопросы и ответы

При регулярном употреблении черники можно снизить уровень холестерина в крови, нормализовать давление, уменьшить риск развития сахарного диабета и ускорить процесс регенерации клеток. Полезно употреблять ее при инфекциях мочевыводящих путей, так как она обладает антибиотическими свойствами.
В чернике темные стебельки и темный сок ягод, тогда как сок голубики не имеет цвета. В обоих случаях ягоды своеобразные на вкус, их можно перепутать, но если приноровиться, то вкус также отличается. Вкус черники более выраженный, а голубики более нейтральный, хотя и более сладкий.
Произрастает в хвойных и смешанных влажных или заболоченных лесах, обычно в хвойных лесах и березняках, а также в тундре, а в высокогорье достигает субальпийских лугов. Лучше всего черника чувствует себя в полутени, под сенью деревьев, на кислых почвах. Черника часто образует особые типы леса – черничники.
Русское название «черника» или «черничник» ягода получила из-за своего иссиня-чёрного цвета и способности надолго окрасить, очернить зубы, губы, пальцы едока или собирателя, а в старину чернику называли — ворон-ягодой.
Черника вред. Черника вредна для аллергиков, а также лицам с плохой свертываемостью крови, повышенной кислотностью, мочекаменной болезнью и при заболеваниях поджелудочной. Неполезно для здоровья есть слишком много ягод: могут возникать как запоры, так и неприятные симптомы расстройства желудка.

Memory usage:0.49542999267578Mb; real memory usage: 2Mb