где загуститель для сметаны: 50 фото
Загуститель для сметаны можно приобрести в большинстве продуктовых магазинов или супермаркетов. Также его можно заказать онлайн через различные интернет-магазины. Популярные загустители для сметаны включают желатин, крахмал и пектин. Кроме того, можно использовать обезжиренное сухое молоко в качестве загустителя для сметаны.
Вопросы и ответы
Надежный и универсальный способ сделать сметану густой — использовать желатин в качестве загустителя. Для этого возьмите 9-12 граммов желатина (один пакетик), растворите в воде, после чего немного подогрейте, доведите до полного растворения, остудите и введите в кисломолочную основу.
Пищевой желатин.. Пакетик 9-10 гр сухого желатина растворить в 70-80 мл воды. Это количество добавляется на 500 гр сметаны. Влив разведённый желатин в сметану, хорошенько взбить, добавить пару чайных ложек сахарной пудры, взбить ещё раз и остудить в холодильнике пару часов.
Загустить сметанный крем можно с помощью разных продуктов: желатина, крахмала, муки, сливочного масла, творога или сливок.
Загуститель сметаны очень устойчив к влаге, его нужно добавить к смеси, которую нужно довести до густого состояния. В среднем, чтобы загустить 1кг смеси нужно 10-30г загустителя, в зависимости от консистенции исходного продукта.
Чем заменить загуститель. Что можно использовать: Пшеничная мука подойдет для загущения соусов, подливок и непрозрачных супов. Лимонный сок может использоваться как загуститель для сливок при взбивании. Манную крупу можно применять для загущения запеканок, сырников, фарша.
Купить Загуститель сметаны Dr.Bakers, 16 г (824465) в интернет-магазине картинки
Загуститель для сливок, 8 гр (Dr.Bakers) фотокартины
Загуститель для сметаны Dr.Oetker
Загуститель для сметаны, 16 гр Dr. Bakers - купить
Загуститель для сметаны ассортимент Dr. Bakers фотоизображения
Ольга Колова
Дорогие девочки! Рада приветствовать вас на своем сайте с рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Меня зовут Ольга, я родилась в России, но живу сейчас в Турции и готовлюсь стать мамочкой! На своем сайте я пишу про здоровый образ жизни и правильное питание. Собираю интересные и полезные рецепты со всего мира, чтобы поделиться с вами!
Как и все девочки, я обожаю здоровый образ жизни, и ,конечно, хочу всегда выглядеть стильно и красиво! Хотите быть всегда в тонусе, правильно и здорово питаться? Тогда следите за новыми рецептами!
Читайте также
