Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » что приготовить из свинины

что приготовить из свинины: 50 фото

Вот несколько рецептов на основе свинины:

1. Жаркое из свинины с овощами:
- Возьмите свинину (например, свиную шейку) и нарежьте ее кусочками.
- Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные овощи (лук, морковь, болгарский перец) и тушите все вместе до готовности.
- Приправьте солью, перцем и любыми другими специями по вкусу.
- Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.

2. Свиные котлеты:
- Возьмите фарш из свинины и смешайте его с яйцом, солью, перцем и тертым сыром.
- Сформируйте котлеты из получившейся массы.
- Обжарьте котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавайте котлеты горячими с картофельным пюре или овощным гарниром.

3. Свиная грудинка в духовке:
- Возьмите свиную грудинку и приправьте ее солью, перцем, чесноком и любыми другими специями по вкусу.
- Запекайте грудинку в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 1-2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.
- Подавайте грудинку нарезанной ломтиками с гарниром и свежими овощами.

4. Свиные шашлыки:
- Нарежьте свиную вырезку на кусочки и просолите их.
- Приготовьте маринад из растительного масла, соевого соуса, лимонного сока, специй и трав.
- Замаринуйте мясо в полученной смеси на несколько часов.
- Приготовьте шашлыки на гриле или на сковороде до готовности.
- Подавайте шашлыки горячими с соусом и свежими овощами.

Надеюсь, эти рецепты помогут вам приготовить что-то вкусное из свинины!

Вопросы и ответы

Продуктом из свинины считается любой изготовленный из различных частей свиной туши продукт, в том числе и многие полуфабрикаты оптом. С применением лучших сортов свинины производится: ветчина, беконы, рулеты, а так же колбасные изделия и различные копчености.
Так, в кастрюле небольшие куски сварятся за 30 минут, средние, весом около килограмма‑полутора, — за час‑полтора, а крупные, в том числе на кости, — за 2 часа. В мультиварке небольшие куски дойдут до готовности за час, средние — за 2 часа, а крупные и на кости — примерно за 3 часа.
Какая часть свинины лучше для жарки. Для жарки выбирайте окорок, вырезку и корейку, если хотите более постное и диетичное блюдо. А из грудинки и брюшины получатся отличные жирные шкварки.
Для жарки идеально подходят куски 2-3 см толщиной. Жарьте на растительном масле сначала по 2 минуты с каждой стороны, затем убавьте огонь и готовьте еще 10 минут, периодически переворачивая.
В 2021 году мировой экспорт составлял около 13 млн тонн, мировое производство — около 122 млн тонн. Около половины всего мирового производства и потребления свинины приходится на Китай.

Memory usage:0.48234558105469Mb; real memory usage: 2Mb