Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » шафран польза и вред здоровью человеку

шафран польза и вред здоровью человеку: 50 фото

Шафран имеет ряд полезных свойств для здоровья человека. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут помочь улучшить настроение, снизить уровень стресса, улучшить память и защитить организм от воспалений. Также шафран может быть полезен при лечении депрессии, предменструального синдрома и артрита. Однако, следует употреблять шафран с осторожностью, так как в больших дозах он может быть ядовитым. Перед использованием шафрана в медицинских целях, важно проконсультироваться с врачом.

Вопросы и ответы

Не стоит увлекаться шафраном людям, страдающим сахарным диабетом и беременным. Детям до пяти лет шафран лучше не давать. Противопоказан шафран при обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, специя способна вызвать аллергию.
Шафран — отличный спазмолитик, противосудорожное, мочегонное и противовоспалительное средство. Помогает быстро устранить похмельный синдром, улучшает память, нормализует пищеварение, усиливает потенцию у мужчин. В древности пряную настойку давали женщинам во время менструации и перед родами, чтобы облегчить боль.
Шафран поддерживает проходимость капилляров почек, усиливает приток крови к данному органу. Это благоприятно влияет на усвоение иммунных комплексов, стимулирует восстановление, поврежденных воспалительными процессами почек.
Шафран — это одна из самых популярных приправ в Испании, особенно к большинству блюд из риса. Шафран придаёт блюдам очень характерный красноватый цвет. Его можно добавлять в десерты, в макароны, он хорошо подходит и к мясу, и к рыбе, но чаще всего в Испании шафран кладут в паэлью.
Польза шафрана для глаз является результатом высокой концентрации натуральных каротиноидов, защищающих сетчатку и хрусталик у людей в возрасте. Шафран помогает восстанавливать структуру и функционал клеток сетчатки, сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на МедикФорум.

Memory usage:0.48030853271484Mb; real memory usage: 2Mb