Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » банановая начинка для торта

банановая начинка для торта: 50 фото

Банановая начинка для торта, капкейков - рецепт автора Ирина🌳

Банановая начинка для торта может быть приготовлена различными способами. Вот несколько вариантов:

1. Вариант 1: Банановый крем
- Ингредиенты: бананы, сахар, сливки, масло.
- Приготовление: Взбейте сливки с сахаром до образования пиков. Разомните бананы в пюре. Смешайте пюре с взбитыми сливками и добавьте немного растопленного масла. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
- Используйте этот крем для прослойки между коржами торта или как начинку для тортовых капкейков.

2. Вариант 2: Банановый карамельный соус
- Ингредиенты: бананы, сахар, сливки, масло.
- Приготовление: Нарежьте бананы на кусочки. В глубокой сковороде растопите сахар до золотистого цвета. Добавьте нарезанные бананы и обжарьте их до мягкости. Затем добавьте сливки и масло, и продолжайте варить, пока соус не загустеет.
- Этот карамельный соус можно использовать как начинку для торта или как топпинг для других десертов.

3. Вариант 3: Банановый крем-чиз
- Ингредиенты: бананы, сливочный сыр, сахарная пудра, ванильный экстракт.
- Приготовление: Взбейте сливочный сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения однородной массы. Разомните бананы в пюре и добавьте их к смеси сыра. Хорошо перемешайте до получения гладкого крема.
- Этот крем-чиз можно использовать для прослойки между коржами торта или для украшения верхнего слоя.

Обратите внимание, что рецепты могут отличаться в зависимости от предпочтений и требований. Рекомендуется следовать конкретному рецепту, чтобы достичь наилучшего результата.

Надеюсь, эти варианты помогут вам приготовить вкусную банановую начинку для торта!

Вопросы и ответы

Если вы делаете торт на заказ и неизвестно, как и сколько его будет хранить Заказчик, я бы не советовала класть свежие ягоды в начинку. Свежие фрукты (банан, груша, персики и др.) Бананы нужно брать не очень спелые, так как слишком спелые потемнеют.
Для сочетания с бананом лучше всего брать твёрдые, хрустящие и кисло‑сладкие сорта. Тропические фрукты: ананасы, манго, киви. Плоды с ярким вкусом и ароматом и нейтральный банан — идеальное сочетание для тортов, пирожных, трайфлов, желе и других десертов.
Приготовление
  1. 1․ Бананы крупно нарежьте и измельчите блендером в гладкое пюре с мёдом и лимонным соком.
  2. 2․ Добавьте холодные сливки. Взбивайте блендером ещё 6–8 минут.
  3. 3․ Разложите массу по порционным формам. Уберите десерт на 3–4 часа в холодильник.
Цитрусовые фрукты. Безобидное на первый взгляд сочетание цитрусовых и бананов - не такое уж и безобидное. Апельсины, лимоны и грейпфруты лучше употреблять отдельно от других продуктов, чтобы не было неожиданной реакции желудка на кислоту.
Как отмечают специалисты, нельзя совмещать употребление бананов с кисломолочными продуктами лицам, у которых нарушены функции селезенки и желудка. Также не рекомендуется сочетать данные фрукты с бататом.

Одна из самых популярных начинок - КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ БАНАНЫ! Идеальный рецепт! За несколько минут!

В данном видео я показываю, как за несколько минут сделать одну из самых популярных и нереально вкусных начинок для...

Просмотры: 405663
Youtube - @Торты и Кулинария Cakes & Cooking

Memory usage:0.47971343994141Mb; real memory usage: 2Mb