Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » почему торт наполеон так называется

почему торт наполеон так называется: 50 фото

Торт "Наполеон" получил свое название в честь Наполеона Бонапарта, французского императора. Этот торт был создан в России в XIX веке и стал одним из самых популярных десертов в русской кухне. Название "Наполеон" было выбрано, чтобы отразить роскошь и изысканность этого торта, а также связать его с историческим периодом, когда Наполеон Бонапарт был на пике своей славы.

Торт "Наполеон" состоит из нескольких слоев тонкого слоеного теста, которые соединяются слоем крема. Крем обычно приготавливается из сливочного масла, сахара, яиц и ванили. Торт остается сочным и нежным благодаря слоеному тесту и крему, который пропитывает его.

История создания торта "Наполеон" не до конца ясна, но он стал популярным в России в XIX веке. Считается, что рецепт торта был привезен в Россию французскими поварами, которые работали на русском дворе. Также существует версия, что торт был создан русскими кондитерами, вдохновленными французской кухней.

В итоге, торт "Наполеон" получил свое название в честь Наполеона Бонапарта и стал одним из самых известных и популярных десертов в России.

Вопросы и ответы

Торт, по форме напоминающий двууголку, состоял всего из двух основных компонентов: заварного крема и коржей из бездрожжевого слоеного теста. На приеме, конечно же, заметили, что торт похож на головной убор Бонапарта, поэтому десерт мгновенно окрестили «Наполеоном». Название прижилось.
Napoleone) — итальянское имя, происходящее от названия города Неаполя.
Во Франции и в Италии аналогичный торт называется мильфей. В США — Napoleon, в Великобритании — Vanilla slice или Cream slice. В Венгрии — Királyi francia krémes («французский королевский кремовый»).
Napoleonka, kremówka (польск.) В одних регионах Польши торт известен как кремувка (что примерно переводится как «кремовый торт»), в других — наполеонка. Торт представляет собой разновидность французского десерта mille-feuille из трех слоев слоеного теста, наполненного кремом или джемом, также известного как «Наполеон».
Клавдий Гель. Его придумал кондитер Клавдий Гель. Рецепт очень быстро стал популярным и его украли неаполитанские шпионы. Рецепт попал к итальянским пекарям, которые усовершенствовали его и предложили пропитывать слои теста заварным кремом, а назвали новинку Napolitano.

Memory usage:0.48549652099609Mb; real memory usage: 2Mb