Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » как посолить икру горбуши дома

как посолить икру горбуши дома: 50 фото

Как посолить икру горбуши в домашних условиях – Рецепты засолки икры горбуши

Приготовление домашней икры горбуши может быть интересным и вкусным опытом. Вот подробный рецепт, который поможет вам насладиться этим блюдом:

1. Подготовка икры:
- Приобретите свежую горбушу и удалите из нее все внутренности.
- Отделите икру от рыбы, аккуратно разрезая живот рыбы и вынимая икру с помощью ложки.
- Поместите икру в миску и промойте ее холодной водой, чтобы удалить остатки крови и другие загрязнения.

2. Приготовление рассола:
- В большой емкости смешайте 1 литр воды и 100 г соли.
- Добавьте 100 г сахара и перемешайте, пока соль и сахар полностью не растворятся.

3. Замачивание икры:
- Положите икру в рассол и оставьте на 10-15 минут.
- Периодически помешивайте икру в рассоле, чтобы обеспечить равномерное проникновение соли и сахара.

4. Промывка икры:
- Слейте рассол и промойте икру холодной водой.
- Повторите этот процесс промывки еще 2-3 раза, чтобы удалить излишки соли.

5. Подача ихранение:
- Переложите икру в стеклянную емкость и накройте крышкой.
- Поставьте емкость с икрой в холодильник на 24 часа, чтобы она настоялась и приобрела нужный вкус.

Теперь у вас есть домашняя икра горбуши, которую можно подавать и наслаждаться вместе с блинами, тостами или другими блюдами по вашему выбору. Приятного аппетита!

Как засолить икру горбуши за 5 минут - ЛУЧШИЙ СПОСОБ

Самый лучший, быстрый и простой рецепт как засолить красную икру в домашних условиях. Икру можно кушать сразу....

Просмотры: 1499516
Youtube - @Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой

Memory usage:0.47042083740234Mb; real memory usage: 2Mb