эстерхази торт рецепт в домашних условиях: 50 фото

Эстерхази торт - это классический венгерский десерт, который можно приготовить и дома. Вот полный и подробный рецепт для приготовления эстерхази торта в домашних условиях:

Ингредиенты:
- 6 яиц
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 200 г молотых орехов
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 200 г шоколадной глазури

Шаги приготовления:
1. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Взбейте белки до образования пиков.
3. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до получения плотной массы.
4. Добавьте муку и орехи, аккуратно перемешивая.
5. Разделите полученное тесто на 6 равных частей.
6. Раскатайте каждую часть теста в форме круга диаметром около 20 см.
7. Выпекайте каждый круг теста в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут, пока они не станут золотистыми.
8. Поставьте печеные круги теста в сторону, чтобы они остыли.
9. Взбейте сливочное масло и сахарную пудру до получения однородной массы.
10. Начинайте собирать торт, намазывая каждый круг теста кремом.
11. Последний круг теста оставьте без крема.
12. Покройте торт сверху и по бокам шоколадной глазурью.
13. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался и стал еще вкуснее.

Наслаждайтесь своим домашним эстерхази тортом!