Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » творожный кекс самый вкусный рецепт в духовке

творожный кекс самый вкусный рецепт в духовке: 50 фото

Творожный кекс с изюмом в духовке: рецепт с видео и фото | Меню недели

Рецепт самого вкусного творожного кекса в духовке

Вот полный и подробный рецепт самого вкусного творожного кекса, который можно приготовить в духовке:

Ингредиенты:
- 200 г творога
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 250 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- щепотка соли

Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте творог и ванильный экстракт, тщательно перемешайте.
3. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры. Добавьте его в тесто и перемешайте.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в тесто, тщательно перемешивая каждый раз.
6. Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте кекс около 40-45 минут, или пока он не станет золотистым и проткнутый зубочисткой не будет выходить сухим.
8. Остудите кекс в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку для полного остывания.

Подсказка: Вы можете добавить в тесто изюм, орехи или свежие ягоды для дополнительного вкуса и текстуры.

Наслаждайтесь самым вкусным творожным кексом, приготовленным в духовке!

Надеюсь, этот рецепт вам понравится и пригодится. Приятного аппетита!

Вопросы и ответы

Скорее всего, у вас изначально температура была слишком высокой. Многое зависит от особенностей самой духовки, я в своей электрической пеку кексы на 200 градусах, кому-то 180 достаточно. Но не меньше и не больше. Ну и, конечно, сначала надо разогреть духовку до этой температуры, а потом в нее ставить ваши изделия.
Разрыхлитель для выпечки и пищевая сода являются двумя наиболее часто используемыми заквасками в рецептах кексов. Если Ваш рецепт содержит их слишком много, кекс может расти настолько быстро, что затем начинает падать в духовке. Если Ваш рецепт не содержит достаточно закваски, кекс может просто не сильно подняться.
Кексы Если в кексе нет добавлений в виде свежих фруктов или ягод, его можно хранить при комнатной температуре в плотно закрытом контейнере или завернутым в пленку или пакет. Такая выпечка спокойно хранится около недели.
Что делать, если пирог не пропекся и остыл. Все дело в том, что сливочные и сырные виды теста могут допекаться при комнатной температуре. И если такой пирог постоит, он действительно может стать готовым и не сырым. Если же пирог остыл и сырой внутри, вам нужно снова включать духовку и пытаться его допечь.
Сколько выпекать кексы в бумажных формах зависит от особенностей вашей духовки. В среднем, при температуре 180 градусов, десерт выпекается до готовности за 15-20 минут.

Изумительный Творожный Кекс за 10 минут вашего времени | Два Вида | Cottage Cheese Loaf

Базовый рецепт простого и быстрого в приготовлении творожного кекса. Все смешать за 10 минут и в духовку! Кекс...

Просмотры: 1021693
Youtube - @Tanya Shpilko

Memory usage:0.47972869873047Mb; real memory usage: 2Mb