Eatidea.ru
Eatidea.ru » Лучшие блюда » чечевица польза и вред для здоровья

чечевица польза и вред для здоровья: 50 фото

Чечевица - это ценный источник белка, железа, клетчатки и других питательных веществ. Она способствует снижению уровня холестерина, улучшению работы пищеварительной системы и контролю уровня сахара в крови. Однако, употребление больших количеств чечевицы может вызвать усиление газообразования и некоторые проблемы с пищеварением. Также стоит учитывать, что чечевица содержит антипитательные вещества, которые могут затруднить усвоение некоторых питательных веществ.

Вопросы и ответы

Чечевицу не рекомендуется есть людям, страдающим подагрой и заболеваниями почек. Дело в том, что чечевица содержит пурины — вещества, способные спровоцировать накопление мочевой кислоты. Также стоит отказаться от этого продукта при обострении заболеваний ЖКТ и панкреатите.
Он улучшит кровообращение, обеспечит клетки питанием и кислородом, укрепит сердечную мышцу, очистит сосуды от холестерина, предотвратит образование атеросклеротических бляшек и тромбов, понизит риск развития инсульта и инфаркта. Благодаря наличию витаминов группы В чечевица принесет пользу для здоровья нервной системы.
В питательности чечевица стоит наравне с хлебом и крупами. В составе мало жира, поэтому она популярна среди тех, кто следит за фигурой, и вегетарианцев, ее разрешается есть во время поста. Из-за достаточного количества фолиевой кислоты (до 90% дневной нормы) ее рекомендуют беременным.
Как правильно варить чечевицу. Замачивать чечевицу необязательно. В отличие от фасоли, это не вызовет проблем с желудком и повышенного газообразования. А вот промыть нужно, чтобы смыть всю пыль, которая успела осесть на зернышках, пока они добрались до упаковки.
восстанавливает функционирование печени; предотвращает развитие онкологии. В состав красной чечевицы входит уникальная клетчатка, которая хорошо растворяется и быстро усваивается организмом, стимулируя пищеварение, что способствует профилактике рака прямой кишки.

Memory usage:0.48120880126953Mb; real memory usage: 2Mb